nbp;d成品

75较大婴儿配方乳粉适用于(&nbp;)婴儿。&nbp;a0～6&nbp;月龄&nbp;b6-12&nbp;月龄&nbp;0～36&nbp;月龄&nbp;d0～18&nbp;月龄

76生产过程中要定期对生产过程各工序的(&nbp;)进行监控和&nbp;检查。&nbp;a工艺参数&nbp;b操作方法&nbp;关键质量控制点&nbp;d质量控制点

77生产技术人员需至少在乳制品企业具有(&nbp;)年以上婴幼&nbp;儿配方乳粉生产经验。&nbp;a1&nbp;b2&nbp;3&nbp;d4

78生产许可产品检验抽样时，对企业申请的每一个品种随&nbp;机抽取(&nbp;)个包装规格的产品进行许可检验。&nbp;a1&nbp;b2&nbp;3&nbp;d4

79生产许可证附页须注明获得许可生产的婴儿配方乳粉、&nbp;较大婴儿配方乳粉和幼儿配方乳粉的(&nbp;)。&nbp;a具体品种明细&nbp;b产品配方&nbp;生产工艺&nbp;d食用方法

80生产用水的水质应至少符合(&nbp;)标准的规定。&nbp;a纯净水&nbp;b生活饮用水卫生&nbp;软化水&nbp;d纯化水

81下列不属于婴幼儿配方乳粉湿法工艺清洁作业区的是&nbp;（&nbp;）。—&nbp;355&nbp;—&nbp;a内包装车间&nbp;b&nbp;喷雾干燥车间&nbp;半成品暂存间&nbp;d&nbp;喷雾干燥后的出粉口区域

82开展现场检查的方式包括（&nbp;）。&nbp;a查阅记录&nbp;b核对设备&nbp;&nbp;询问人员&nbp;d以上都是

83企业申明自行检验的，需具备（&nbp;）独立检验的能力。&nbp;a1&nbp;人&nbp;b至少&nbp;2&nbp;人&nbp;2&nbp;人&nbp;d最多&nbp;2&nbp;人

84生乳在挤奶后&nbp;2&nbp;小时应降温至（&nbp;）。&nbp;a0-4&nbp;b0-6&nbp;0-7&nbp;d0-8

85清洁作业区应安装&nbp;（&nbp;）的空气调节和净化设施。&nbp;a独立&nbp;b与办公区共用&nbp;与检验室共用&nbp;d与其他区域共用

86（&nbp;）是婴幼儿配方食品安全工作第一责任人&nbp;a食品安全受权人&nbp;b生产管理人员&nbp;质量主管&nbp;d企业负责人

87采购制度应保证原料、辅料符合相应的（&nbp;）的规定。&nbp;a企业标准&nbp;b地方标准&nbp;食品安全国家标准&nbp;d食品安全国家标准、地方标准、企业标准

88较大婴儿配方食品适用于（&nbp;）婴儿。&nbp;a0-6&nbp;月龄&nbp;b6-12&nbp;月龄&nbp;0-36&nbp;月龄&nbp;d0-18&nbp;月龄—&nbp;356&nbp;—

89企业应制定供应商审核办法，并（&nbp;）进行审核。&nbp;a每年&nbp;b定期&nbp;不定期&nbp;d每季度

90清洁作业区温度不得超过（&nbp;）。&nbp;a&nbp;18&nbp;b20&nbp;&nbp;23&nbp;d25

91食品标识应当直接标注在食品的（&nbp;）&nbp;a生产记录上&nbp;b最小销售单元或者其包装上&nbp;检验报告上&nbp;d运输包装上

92应建立食品安全自查制度，定期对（&nbp;）进行分析评价。&nbp;a产品配方&nbp;b潜在的风险隐患&nbp;培训效果&nbp;d生产工艺

93出厂检验项目为（&nbp;）的，应对相应的检验能力进行验&nbp;证，每年至少&nbp;1&nbp;次。&nbp;a委托检验&nbp;b自行检验&nbp;随机检验&nbp;d抽检

94对于通过风动管道输送原料进入清洁作业区的空气，应&nbp;设计和安装适当的（）。&nbp;a通风系统&nbp;b除湿系统&nbp;空调系统&nbp;d空气过滤系统

95清洁作业区的员工工作服为连体式或一次性工作服，并&nbp;配备帽子、口罩和（）。&nbp;a工作鞋&nbp;b手套&nbp;鞋套&nbp;d护目镜

96厂房内应有充足的自然采光或人工照明设施，加工场所—&nbp;357&nbp;—&nbp;工作面不宜低于（&nbp;）。&nbp;a&nbp;110&nbp;x&nbp;b220&nbp;x&nbp;&nbp;540&nbp;x&nbp;d150&nbp;x

97以下不属于检验人员培训计划的是（&nbp;）&nbp;a检验专业知识、