专业技能&nbp;b有关生物、化学安全&nbp;防护、救护&nbp;d生产工艺

98清洁作业区的入口应设置（&nbp;），内应设置阻拦式鞋柜、&nbp;独立洁净服存放柜、消毒设施。&nbp;a更衣室&nbp;b二次更衣室&nbp;消毒间&nbp;d储物柜

99建立文件管理制度，已废除或失效的文件除（&nbp;）外，&nbp;不应在工作现场出现。&nbp;a审阅&nbp;b留档备查&nbp;有需要&nbp;d现场核查

100婴幼儿配方食品出厂应（&nbp;）逐批进行检验。&nbp;a质量指标项目&nbp;b感官指标项目&nbp;全项目&nbp;d出厂检验项目