这几日小莫与陈庆等人一直在忙活平记开业的事情，虽然老单与陈庆都是勤行的个中老手，可毕竟是东家研究出来的新鲜玩意，从上菜到点菜都让人耳目一新，尤其是炭火上桌，更是让老单整日忧心忡忡，总是念叨：“来着吃饭的贵人，不一定有几个人碰过炭火，若是烫着了怕是有大麻烦啊……”陈庆是南人，倒是对此很是乐观，只是依着王平安的法子加紧对“老家人”培训，毕竟他觉得只要细节做好，就绝对不会出现问题。

王平安到达的时候，就看见平记门前已经开始搭台唱戏了，周围来了有很多看热闹的人，幸好地处偏僻不至于堵塞道路。小莫远远的看到他，便赶紧过来说：“姑爷，按您说的戏班什么的都请来了，东西都准备好了，就等您剪彩了。”

王平安见远处的陈庆、老单等人也向自己这边张望便说道：“我剪什么彩？当日地契上写得是你的名字。对了，我让你请的人请到没有？”

小莫赶紧答道：“南市这边德高望重的老者，我能请的都请了，每个都给了一份红包。”

王平安满意的点点头，又嘱咐道：“一会儿你找最具人望的那个一同陪你们剪彩。到时候请那几位老者就坐中间那桌，让老陈和老单陪着，把最嫩的肚仁儿上完之后，再上双肉。”他一边说着一边穿过热闹的人群往厅中走去。

小莫紧随其后保证道：“姑爷放心，我们已经照您的吩咐排演过多次了，那些老者也试过菜，绝不会出问题。”他抬头示意了一下远处的包间说道：“倒是赵清欢来了，说您让她们来的？”

王平安也抬头看了一眼，之前昨日见过的哲别正好坐在门边也向他看来。点头示意后他才说道：“是啊，我准备再多开几个店，青城的盘子就这么大，必须一次占满，不然就会陷入不胜其烦的价格战。我不想找家里要钱，就只能找几个地头蛇合作了。”

小莫虽不清楚王平安的真实想法，也没有把最近的发生的事情上报给林伯。他认为林伯已经将“操心”的事都交给王平安了，自然就不好再把他牵扯进来。而且他下意识的把本家与“红姨一伙”划等号的，明环派人盯着王平安他是知道的，如此一来哪里还用他汇报？再说，做买卖有合伙人很正常，毕竟吃独食很难做得长久。王平安对他的“改造”很成功，他和“老家人”已经有发展成另一个群体的“趋势”，他不知道林伯的意思，不过既然过了这么还风平浪静，想来也是赞成的。老家人这些年过得属实苦了些，现在收入很高，小莫说姑爷承诺以后做得好的人都会赠与一点干股，在那些人心中：“那姑爷就是姑爷，带领我等反抗压迫的姑爷。”

随着王平安的步入大厅，越来越多的“老家人”与他打招呼，不再称呼“东家”而是“姑爷”。让面色他颇有些复杂，他又想了想，“若没有自己，他们也不会过得更好。”便松了一口气，对小莫说道：“把娘娘庙那些人请到我包间去吧，老陈在前面不一定要忙多久，人家来谈生意，不要失了礼数。”

小莫笑道：“姑爷放心，茶点什么的，我早就安排了，这就让人给姑爷的包间上开水。”

王平安哈哈笑道：“大有长进。不错，不错。”又见老猫儿在小莫旁边说了几句之后闪身离开，就听他低声道：“还有一事。”

王平安见他面色古怪便问道：“有什么不能说的？”

小莫悄声说道：“平日里，总有那边的人盯着姑爷，今日老猫儿在高处观察，姑爷从进南市开始是没有人盯着的。”

王平安“啊”了一声，说道：“不碍事，去忙吧。”说完就向二楼最后一间包厢走去。

刚进屋没多久，赵清欢也带着哲别来了。“怎么不下去？”看着怡然自得的王平安，赵清欢问道。

王平安烫好杯子，给赵清欢倒了杯茶，他看见哲别站在门外又问道：“你们在这地方还有仇人？”

赵清欢扫了他一眼，“倒是没有，唯一有过节的不也被王公子收入麾下了吗？不过嘛，规矩就是规矩。”反问道：“王公子昨日可曾温习课业啊？”

王平安知道她是问自己可知道了护国三卫的来龙去脉，叹了口气说道：“囫囵吞枣的看了个大概。”

赵清欢呵呵笑道：“从你的表情看，你对未来更加悲观了呢。”

王平安无奈的摇了摇头，又低头泡茶道：“以现在的形势看，确实是进退维谷。我一个外人都做不出最好的选择，何况是身在局中被千丝万缕所束的当事人。”

赵清欢身体前倾，半身位于茶桌之上盯着王平安问道：“王公子既然已经想好与我们合作，为什么还如此自怨自艾？”

王平安下意识地抬头看向提问的赵清欢，近在咫尺的美貌“吓”得他不由自主的往后挪了挪身子。赵清欢被他的窘态逗得哈哈大笑，她调侃道：“王公子放心，我并非是那林中的老虎，不吃人的。不知对我族的处境，王公子有何高见啊？”

眼前的赵清欢让王平安瞧得有些走神，他下意识的把她与王后、袁媛比较起来。王后婉约、大气、温润如水，独有一份令世家嫡女难望