下面两侧的山药段，此时形成了一个平衡的跷跷板。

众人不解。张巡请玄宗先用，高力士用筷子夹走一枚鹌鹑蛋后，跷跷板倾斜，鹌鹑蛋滑向一头的南瓜钟。玄宗问菜名。

张巡说：“这叫‘板荡钟鸣’。”

“华爱卿，你说说如此取名有何深意。”玄宗问道。

华元光：“《诗经》‘大雅’中有《板》《荡》两首诗，讥刺的是当时政治黑暗，民生贫苦，后来‘板荡’便被用来形容天下大乱，局势动荡不安。张年兄这道菜想必意在警政事，发忧思。”

张巡：“当今国泰民安，政通人和，然居安思危，长治之道。恳望陛下本着言者无罪的宗旨，察纳微臣杞忧之言。

李林甫：“大胆，尔敢恃宠要挟圣上，罪在不赦，万岁，容臣代天执法，严惩这不知天高地厚的狂悖之徒。”

玄宗：“十郎，息怒莫嗔。皇曾祖太宗皇帝赐给萧瑀诗中有云‘疾风知劲草，板荡识诚臣’，皇曾祖临朝常怵惕不安，虚心察纳雅言，以至有贞观之治，彼新晋士子初为官，难免有忧国之情，体政之心，其心可敬，其情可悯，慎莫为怪；若要究按岂不有违先帝钧旨，有不孝之嫌？”

李林甫赶忙离席叩头说：“奴才远不及陛下立意宏远，目光如炬。仰仗圣上鸿裁，莅中抚夷，当今盛朝文治武功前无古人后无来者，奴才庆幸忝列朝班，政通气顺，如臂使指，实实不愿有人妄议浪评，故而未及远谋，乞望陛下原宥。”

玄宗：“罢了，且用新食。”

杨钊：“张巡，肴馔要荤素搭配，你整得蔬素居多，快点献些喷脂流油的，你以为圣上在斋醮吗？”

张巡：“是，下面即是。”

侍者陆续献上清炖整只小牛而成的水炼犊；把青蛙剥皮去内脏后，沾裹精豆粉，煎贴而成的色白如雪形似婴儿的雪婴儿；将鸡腹中未生的鸡蛋与鱼白（鱼胰脏）相拌快炒而成的凤凰胎；奶酥雕花而成的玉露团；葱醋蒸鸡等。

菜上齐后，李林甫起身举杯，众人随即起身举杯，李林甫面带谄谀的神情说：“一祝陛下万岁万岁年无休，赛过彭祖超椿寿，干杯。”侍者斟酒。“再祝大唐盛世代代传，君臣同乐永相欢，干杯。”侍者斟酒。“三祝海内薰风偃八荒，四夷十蕃归化长，干杯。”

酒过三巡，菜过五味，最后上的是主食“御黄王母饭”和“长生粥”。

八

酒足饭饱，张巡上前说：“陛下圣明，诸位大人清朗，今日宴上未能列鼎鸣钟，席间无趣，为了弥补缺憾，在下特聘谢阿蛮仙子轻舞一场以祝雅兴，有请谢仙子荣耀登场。”

“甚好”，“好”。玄宗和众人应道。

原来，开元天宝时期，长安万余名乐人，平时宴集，多有乐人助兴，华元光、徐无悖的“烧尾宴”都有乐人助兴。本次张巡求助丑奴，托他宛转联系谢阿蛮，前来献艺。

“有请谢仙子。”侍从下传。

先是乐队成员登楼，接着谢阿蛮提裙款款上楼，乐队落座定位后，谢阿蛮施礼。众人移目定睛，只见她头上梳着双环望仙髻，髻上缀着晶莹珍珠，肩披薄如蝉翼的浅粉色暗花霞帔，身穿玫瑰红的低抹胸罗衫，下着荷绿色湖绉裙，飘逸的裙衫更显出玲珑剔透的诱人身姿。看那瓜子型的白嫩如玉的脸庞，尤为吸睛：额间蘸鸦黄；簇黑弯长的眉毛，非画似画；一双流盼生光的眼眸，荡漾着令人迷醉的风情神韵；颊间微微泛起一对梨涡，淡抹胭脂，使两腮晕染如花。举手时长袖见腕，腕上带着一个翡翠玉镯，与长裙相得益彰。全身高贵而优雅的气质浑然天成，如幽幽谷底的兰花。

玄宗：“谢仙子，朕有些时候未见你的凌波步，走路时渐觉步履沉重似要扬尘，今日你切要携朕入龙宫。快，奏乐起舞。”

谢阿蛮在美妙的仙乐声中，飘然登场，表演独舞。柔软的舞姿，轻盈的舞态，如空中浮云，如彩翼翻飞，似晴蜒点水，又似燕子掠波，绿裙飘转恰如翠荷圆飐，上身玫瑰红罗衫正赛红莲绽放，头上明珠闪亮，宛如珠光从水中迸耀，真可谓

凌波微步袜生尘，

谁见当时窈窕身？

裙下如非台榭地，

惊疑飞燕化宓神[飞燕，汉代赵飞燕，善舞；宓神，指洛神宓妃。]。

玄宗一边观赏，一边拊掌应节，直至阿蛮谢幕施礼，他才回过神来。他感慨说：“曹子建以‘凌波微步，罗袜生尘’来状洛神，人皆以为尽得风流，朕却以为笔墨有失，把好好的一位水上仙子弄得尘烟四起，尘埃掩姿，不如改为‘罗袜生雰’。据此，曹子建应折才一斗，改称才高七斗，众卿家以为当否？”

“当。”“极当。”

大家兴致正高，玄宗忽然瞥见楼外晴空纸鸢（风筝）飘舞，原来楼外是近似现在广场般的坪地，很多人在放纸鸢。只见不同形状的纸鸢上下翻飞，似在空中嬉戏，很有意趣。玄宗见此情景顿