“小郎君,锅带来了,你看看行不行?”张锦禾指了指,“大小这些不合适,还能换的。”萧然凑过去,“这个挺好的. . .”
可以试试糖炒栗子了。
萧然随便找来些石头,在院子里面搭建个简易灶台。
张二丫把萧然捡回来的石头晾晒一下,控干水分。
今天天气不错,栗子洗好也晾晒干了。
张锦禾帮忙在栗子上划一个口子,要不然等一下要炸的到处是。
三娘知道要生火,不用萧然说跑去找来干草引火。
旁边搭建牛棚的张大郎不知道萧然这是干什么,也帮忙送些木柴过来。
萧然不说,兄妹三个也不问,就是默默的帮忙。
萧然掏出打火机的时候,张锦禾张二丫都注意到了。
点燃火,萧然把之前的小石子到进锅里翻炒起来。
几人看的是一脸懵逼。
“我之前在西域的时候看到当地的胡人这样做,东西挺好吃的,自己第一次尝试,不知道行不行. .”先叠个buff,免得翻车尴尬。
家里没有其他糖,萧然只能用自己箱子里面的白糖。
以后可以去买饴糖,这算是麦芽糖的一种。
石蜜也就是红糖太贵了,产量少,只供给贵族的,普通人就别想了,蜂蜜也是。
除非自己养蜜蜂.
感觉温度差不多,萧然看了看准备好的栗子。
张二丫把楮楮递给萧然。
之前吃栗子要么生吃,要么煮着吃,放在火里烧也可以,就是烧得先破皮,要不然炸起来容易烫伤。“好像是甜味.”张锦禾嗅了嗅。
“这个叫糖炒栗子!”
快成了,萧然才说名字。
看到萧然有些吃力,张锦禾说道:“小郎君,我替你。”
“好!”
张锦禾也知道,要不停的翻炒,尽可能的保证受热均匀,避免有些糊了,有些还是夹生的。“二娘,拿筛子来。”
“好!”
没有金属的漏勺,只有用竹筛子凑合一下。
如果味道可以,以后经常做,得去找铁匠铺定做一个。
萧然把栗子全部筛出来,放在楮楮里面。
等不烫了,萧然拿起一颗尝尝,大差不差,颇为满意。
“都尝尝,看看味道怎么样..大郎,吃栗子了。”萧然喊了一声。
“好!”张大郎放下东西走过来。
“这个甜的,好吃。”三娘眯起眼睛。
“这个真不错,拿到长安城去卖应该也是可以的。”张锦禾满意的点点头。
“锦娘,有没有兴趣合作一下?”