中秋(1 / 1)

就这样,白喜玫一面慢慢地屯柴米油盐,一面两方瞬移去茶庄那里上工。秋收后的田野一片光秃秃的,只有养了鸭子的人家放出鸭子在水田里啄食,这时稻子已经收割干净,也不会有人去责怪鸭子啄食稻谷,或浮游啄泥,让秧苗浮起来。

白喜玫看着一块一块浮动的肉,心里痒痒得紧。除了采摘茶叶的正常工作,在割完稻谷后,还要帮忙去田里帮忙拔出姜块,放鸭子,高粱也渐渐地熟了,也要去高粱地把一批批高粱砍下来,背到谷场。

高粱秆茎有些粗壮的尚未空心,吃起来汁水多,味道甘美,虽比不上后世能随意买到的甘蔗,用来做代餐也是不错的。白喜玫特意一截截砍成尺许长带回家,在正柳面前炫耀一下,朴实的小栓子忘不了地里的甜品,整日纠缠她,让她多带些这个回来。

轮到中秋,这是她在这里过的第一个正经节日,加上小学过了中秋便要开学了,因此她很珍重地对待即将要到来的节日,以为这是一个新的开始。满打满算,她不过在这里过了短短半个月,却仿佛有一年那么长。

八月的中秋在茶庄也是一个大节日,庄稼刚收完,厨上的人得了主人的吩咐,有意犒劳工人们,特地上了平时见不到的大菜——子姜炒鸭。

用她们前些日子挖出来的子姜,配上新鲜的辣椒一起翻炒,吃起来真的入口肥美,肉质鲜嫩。她们这边的工人吃的还不算好,另一头的管事除了这个,还额外比她们多一道桂花甲鱼。

八月桂花飘香,正是甲鱼肥美的季节。来几两白干,配上一碗甲鱼汤,小风一吹,更觉得沁心入脾,一番好滋味。

白喜玫觉得厨下做的很粗糙,但吃起来却不平凡,因此特意跟乡下人买了几只鸭子。乡下散养的鸭子吃的都是豆糠之类的纯天然农作物副产品,整天在水稻田里浮游,吃着遗落下的稻谷,与现代的鸭子的味道不可同日而语。

白喜玫特意讨教了做法,一只中的一半做了子姜烧鸭。另一半做了鸭汤面,剩下的通通做成了板鸭。他们这里力猪棚近,臭气时常飘过来,不得已只好放在屋子里晾干。

为了中秋,她还特意了买一大盒酥皮红枣月饼,顶贵顶贵,一盒就要小洋两角。苹果、石榴、蜜桃也买了些回来,预备拜月的时候用。

谁知她第一次做出来的中秋鸭子就获得叫好一片,得了赠菜的纷纷赞不绝口,她们两人吃起来也然觉得酥而不糜,入口腴肥脆爽。其他的菜在桌上反倒退于一射之地,吃完饭,白喜玫一面收拾碗筷,一面使唤正柳去把桌子擦干净摆出来,恭恭敬敬地铺上一层桌布,这才把贡品一一摆出来。

为了给正柳入学添个兆头,她还特意买来了一节白藕。等拜月结束,最令人期待的无非就是分发月饼,正柳从没吃过酥皮月饼,一时把它吹捧到天上。

见其他小伙伴们纷纷来找他玩,白喜玫很是欣喜,桌上的落花生和五香蚕豆都抓了一把给来访的小客人们,“来来来,大家都来尝尝,今日大节,感谢你们过来带正柳玩。这是婶子谢谢你们,不要客气。”多亏了小伙伴们,正柳整个人也逐渐大方起来,嘴角边有了笑意,她自己不能时常陪着正柳,自然很感谢她们家的小客人。

一伙人如同一阵风,说来就来说走就走,白喜玫也提着东西去拜访领居们。