第53章 糖雪球(1 / 2)

这时,叶志和李荷花夫妻两人也买菜回来了。

叶小薇盛了一些糖雪球出来,端到大堂里,笑眯眯的扬声招呼大家:

“爹、娘、平安、梅梅,糖雪球做好了,你们快都过来尝尝。”

叶志最先走了过来:

“糖雪球,那是啥东西?”

眼前这盘白的像雪球似的东西就是糖雪球?是用什么做的?

李荷花也很好奇:

“小薇,这是用糖做的吗?”

这两人忙完早市就出去买菜了,因此并不知道叶小薇出去买山楂的事,自然就更不知道糖雪球了。

平安看着糖雪球,什么话也没说。

但他眼神就没从糖雪球上面移开过,显然是对这糖雪球的味道充满了好奇。

只有李梅,一想到这层糖霜里面裹的是酸倒牙的山楂,她就感觉自己嘴里已经开始疯狂分泌口水了。

叶小薇笑着说:

“哎呀,你们先尝尝味道怎么样。”

说着自己先拿了一个吃起来。

嗯,做的非常成功,糖霜均匀的分布在山楂表面,味道很不错。

叶志、李荷花和平安也都拿了个吃起来。

“咦,原来里面是山楂啊,不过这山楂吃起来怎么好像不酸呢?”

也不是完全不酸,就是没有寻常的山楂那样咬一口就酸倒牙罢了。

味道还不错呢。

想着他又拿了个吃。

李荷花很喜欢这糖雪球的味道:

“酸酸甜甜的,吃起来还真好吃!小薇你是怎么想出来的?在山楂外面裹上糖?这种吃法还真是新奇。”

她家小薇脑子里怎么会有这么多想法呢?

难不成天生就是做厨师的苗子?

“味道很不错。”

就连一向话少的平安也忍不住夸道。

李梅光是看着就酸的不行了,没想到叶叔李婶儿他们竟然还说好吃?

叶叔还说不酸,山楂怎么可能不酸呢?

李梅很是怀疑。

叶小薇一看李梅的表情就知道她心里在想些什么。

她把盘子往李梅面前推了推:

“梅梅,这山楂真的没有那么酸,难道我们几个还能联合起来骗你不成?你尝尝,味道真的很赞!”

李梅半推半就的拿起一个糖雪球吃起来。

“咦?真的不酸?反而还甜滋滋的?”

李梅吃完后眼睛一亮。

怎么回事?

这糖霜的甜味完全中和了山楂的酸味,吃起来甜中带酸、酸中带甜的,还别说,真是好吃呢。

“我就说吧?那你们觉得客人们会喜欢这糖雪球吗?”

李梅第一个点头:

“肯定会的!连我这样不喜欢吃山楂的人都觉得好吃的东西,客人们肯定也喜欢!”

叶志和李荷花也都点头,显然也是这么想的。

只有平安默默说道:

“这糖雪球是很好吃,我们吃过的人都知道。可是对于客人来说,山楂就是酸的,而且这种酸已经深入人心,他们在没尝过糖雪球的味道之前,恐怕对这个不会很感兴趣。”

叶小薇看着平安的眼神多了几分认同,她点点头说:

“对,我也是这么想的。”

平安不愧是读过书,想的也比别人多了一层。

“我是这么打算的,今天中午我们免费赠送糖雪球,也不多送,每人送3颗,放在小盘子里,看看客人们反应怎么样?”

叶小薇说道。

只要客人们尝过了糖雪球,以后真正开始售卖的时候肯定会有人买的,即便是那些没吃过的人,听了那些吃过的人一说,也会想着尝尝,这样销量不就打开了吗?

“行,那就按照小薇说的办。”

“小薇你说怎么来就怎么来。”

李荷花和叶志都同意了。

于是免费送糖雪球就这么定了下来。

大家开始忙活今天的饭菜。

通过昨天中午的销售情况来看,主食里面销量最好的依旧是葱花油饼,昨天烙了300张到后面都不够了,不少客人见没了葱花油饼只好选择了馒头;其次就是馒头了,毕竟这里是北方,还是面食的主场,卖的最少的是米饭。

所以,叶小薇决定今天中午减少蒸米饭的量,再多烙300张葱花油饼。

做吃食买卖,就得随时根据情况调整,哪种主食销量高就多做哪种。

至于今天中午的菜式,只保留昨天的红烧肉。

因为红烧肉是一道百吃不腻的菜式,而且这道菜但凡是吃过的客人无一不拍手叫好的,她打算把红烧肉做成自家的招牌菜之一。

一想起红烧肉就想到“一日三餐”。

除了红烧肉,再来个辣椒炒肉、酸辣土豆丝和清炒藕片。

现在正是莲藕大量上市的时候,叶志买回来