风雪夜归，屋里温暖如春。

笋子站在门口迎她，接过她解下的围巾和手里的包。

“东西我都准备好了。”笋子道。

卓玓望向客厅，长桌上多了一个花瓶，插着她下午采摘来的琉璃苣。

花瓶旁边放着一只玻璃大碗，里面装了黄色的腊梅花。

再旁边依次摆着白砂糖、酒提、大号密封玻璃瓶和一坛清香酒。

“你怎么知道我今晚一定会做这腊梅酒？”卓玓有些意外。

笋子回道：“我跟着你两千多年，每年你都喜欢在雪天酿制腊梅酒，说这样最应景。

今日下雪，你又备好了腊梅花，我想你必是要酿这酒的。”

虽然和卓玓说着话，但他的目光却停留在了手中的围巾上。

“谢谢！”卓玓轻声道谢，脱去外套准备动手。

笋子却没有回应，他用手抚摸着柔软细腻的羊绒围巾，似乎是在犹豫什么。

“你……出门的时候并没有围围巾。”终于，笋子还是问出了心中疑问。

他清楚以前的卓玓不喜欢别人多嘴，但她现在明显和以前不同了，变得愿意和人交往，愿意说话，愿意去感受世间冷暖。

所以笋子还是鼓足勇气问了。

卓玓怔了怔，道：“是寒老师借我的。回来时下雪了，天气太冷。”

简要的回答了笋子的问题，没再继续解释，卓玓去厨房洗净了手，开始腌制梅花。

“笋子，你坐下，我告诉你除了选酒上的失误，你酿的梅花酒还有什么地方可以改进。”卓玓撸起袖子，招呼笋子过来。

笋子顺从地走过去，坐在一旁听着。

卓玓将白砂糖倒入装着梅花的碗中，拿手轻轻搅拌。

“白砂糖渍梅花需要一两天的时间，要让糖分充分渗入腊梅花中。而你是直接将梅花、白砂糖加入白酒中，如此白砂糖的甜味融入了酒里，但梅花却没有泡透，以至于这三者没有充分的融合。

而且白砂糖只用于腌制梅花，在酒中加入的应该是冰糖。

冰糖纯度高，味道清甜润口，融化速度慢，能慢慢在酒中化开融合在一块，让腊梅酒的味道更加绵长清甘。

最后，糖渍过的梅花若直接倒入酒中，泡的时间久了，就会把梅花泡烂，以至于花的渣滓会残留在酒里，使得酒没那么清澈。

所以，我们不能直接把花倒进去。

要想解决这一问题，有两个方法。

一个是拿过滤网袋将糖渍梅花装进去，再放入酒中。待酒启封可饮时，就将袋子取出。

第二个方法则耗时一些，也更麻烦些。拿滤网架在空酒坛上，酒坛内倒入冰糖。将糖渍好的梅花倒在滤网上，再将白酒一遍一遍地倒在梅花上，酒经过梅花，带着梅花的香气入坛，直到酒差不多淹没滤网再封口存放七天。待七天后再将滤网取出，再次封坛静置至少一月。

第二种方法酿的腊梅酒腊梅的香气若有若无，口感更清淡一些。

我喜欢梅香更为浓郁些的第一种方法。”

卓玓糖渍好了腊梅，取来保鲜膜封上玻璃碗将它放置到一旁。

“等后天再打开继续下一步。”卓玓道，“笋子，你都听明白了吗？”

笋子看着她，神情有些木然。

卓玓刚刚竟然真得在教他酿酒。

一起淌过漫长的岁月长河，卓玓从未这般亲和耐心地和他说话，教他酿酒。

每次卓玓都是独自一人，静静地做完这些事。

他若打扰了她，定会遭到一顿痛斥。

所以，八万多个日夜，他都只敢默默地做事，静静地待着。

而她，像一匹孤狼，一个人孤独地酿酒、喝酒，冷漠看着世间百态。

她存在的意义好像就是为了修炼成仙，然后要一个真相。

哪会像今日，一边做着事，一边和颜悦色的和他说话。

今日的卓玓，不再是冷冰冰的酿酒机器，更像是有血有肉的人。

这次酿出的腊梅酒，一定是有温度的。

没等到笋子回应，卓玓以为他不懂，便笑道：“你能学得会高超的厨艺，酿酒也难不住你。

等过两天梅花糖渍入味了，我再亲自演示一遍，你一看就会了。”

笑颜如花，五官柔美，脸上没有了千年霜冻的寒气，有的只是无限柔情。

“你吃过饭了吗？”笋子忽然想为她做点什么，但他似乎也只会做饭。

卓玓道：“吃过了。”

“是外面饭店吃的？和那个寒老师一起吃的？”笋子问。

“是的，寒老师做了面，我们简单吃了点。然后就谈了生意，寒老师还付了定金，买这腊梅酒。”卓玓消遣把玩着花瓶里的琉璃苣。

笋子的心莫名其妙的一跳。

他垂下头，低声问道：“他手艺很好吗？”

卓玓 ：“挺好的，做的面是我喜欢的味道