老梁上次调试出来的那几个口味,我也没少见你吃。”
“这不是吃不吃的问题,主要是鲶鱼这东西上不了台面啊!”
实际上,在沣水县这边,几个优鱼库的分店里,最畅销的一直都是青草黑鱼,鲶鱼基本上无人问津,主要是因为这东西土腥味大,而且沣水县这边,都觉得鲶鱼是吃腐蚀生长的,所以兴趣都不是很大。
但是王皓上辈子可是经历过烤鱼市场上诸侯争霸的时代,鲶鱼这东西,在当时可是很吃香的,一来鲶鱼的肉质比较嫩,相比于其他几种鱼类,入口更加嫩滑。二来鲶鱼属于鲇科、鲇属鱼类,鱼刺少,易消化,而且富含营养。
所以一早王皓就让梁兴发想办法怎么把鲶鱼的土腥味去掉,同时又能够做出烤鱼特有的香味。
本来梁兴发也觉着这种鱼没必要去捣腾,毕竟现在烤鱼店里青草黑鱼这几种鱼类已经管够用了,何必去弄这种垃圾鱼。
但是王皓还是坚持要开发出鲶鱼的烤鱼品种,梁兴发也没辙,只能一遍一遍地去调式口味,一直到今年年初的时候才总算是通过不同的用料配方给实验出来了。
不过目前优鱼库那边的几个分店还没有完全铺开对外销售,仅仅只是在县城优鱼库旗舰店里开了这样一个种类的菜单,目前销量还可以,虽然达不到黑鱼那种程度,但是也足以媲美青鱼跟草鱼了。
其实之所以没有完全铺开,一方面除了担心口味市场难以接受以外,最主要的还是因为沣水县这边目前鲶鱼的产量并不大,前段时间王喜送过来的那一批鲶鱼,基本上都是野生品种。
不过年初的时候,王皓已经跟王喜那边打过招呼,尽快找人专门去做鲶鱼的养殖。
“上不了台面?那你告诉我,鲶鱼怎么就上不了台面了?行了,别在这里浪费时间,你就按照我说的去弄吧!出了问题我负责。”
……
此时,大棚里,一行人神色各异地参观完鱼苗的情况后,随即就回了会议室那边。
不过刚坐下来,之前提问的那个眼镜男这会儿倒是没话说了,而是一直都低着脑袋在手里的一个笔记本上记着什么东西,王皓见状也只是在心底暗自发笑。
这东西可不是光看看就能会的,里边的门道一般人还真就看不清楚,当初张立伟弄这个东西的时候,有不少的工程都是他跟那几个同学自己鼓捣出来的东西,说是自主开发出来的也不为过,也就是说,目前在国内的市场上,根本就找不到。
这种东西,王皓自然不会去泄露。
很快,会议室里的议论声就恢复了平静,王皓自然也知道该进入正题了,于是整了整衣领重新坐下来,随即就抬头看着对面的一行人,慢条斯理道:“关于之前各位领导想了解的大棚蔬菜的销售渠道问题,我这里做一个简单的介绍。”
“目前,我们王泥湾的大棚蔬菜,销售渠道一共分为两种,一种是采购供应,目前我们已经成功进入了市政府的机关采购商名单里面,这一点徐局长应该是了解情况的。”
说完王皓扭头朝徐克平看过去,见他点了点头,这才继续说下去。
“另一种就是零售,通俗地讲就是卖菜。目前我们东洪集团名下的每日生鲜食品店,在春城以及春城下辖的8县里面,总共已经布局了18家分店,这18家分店主要的经营内容,就是王泥湾蔬菜大棚里面的蔬菜。”
“18家?这么多?”
“不算多吧,咱们农贸市场里面,一个菜市场最起码也有二三十家卖菜的。”
会议室里,王皓说完立即有人小声开始嘀咕道,而王皓闻言却不由得有些嘴角抽搐。
我尼玛!竟然拿每日生鲜跟菜市场卖菜的摊位作比较,这不是扯犊子么。
于是,不等众人继续议论下去,王皓再次开口说道:
“这18家分店,按照我们前期的投资预算来看,平均每家分店的投资规模在18万左右,也就是说,仅仅这一个项目,我们的总投资就高达320万上下。当然了,这里面不包括各个分店在运营过程中产生的人力和其他成本。”
会议室里,王皓说完,气氛瞬间就变得有些僵住了!!!!!!