第11章 鸡丝糁汤(2 / 2)

醒面的时间,她便去院子里拨葱,剥葱,洗葱,拿到厨房后,把葱剁成葱花。

弄完这些后,她先往锅底下放入几把柴火,又把手洗干净,把鸡丝放入锅中,继续煮着。

她把醒好后的面团放在面板上,用擀面杖擀成薄片,撒上盐和油,均匀涂抹后再撒上葱花,葱花撒匀后,就从一端卷起来,卷好后整形摁扁,用擀面杖擀成圆形。

她擀着的时候,想起来,还是自己大意了,万一何氏家中没有平底锅怎么办?

“汐汐啊,你怎么起那么早啊,这饭啊,你等着娘来做就行了。”

何氏起来后,就看到在厨房里忙活的贾汐汐,脸都没洗,就小跑了过来,对着贾汐汐是充满了歉意。

“娘,咱们家可有平底锅?”

“有,有,有,我去拿。”

何氏从厨房的一角拿出一个平底锅,放在了另外一个炉灶上。

“汐汐啊,你说怎么做,我来做。”

贾汐汐上前看了看,平底锅还算是干净,便让何氏帮着烧火。

等到锅底下火势起来后, 平底锅也烧热了,她便放了少许油,在锅中转了转,便把擀好的油饼放入锅中,过了一会儿,她又把油饼翻了个面。

何氏可能是常年做饭的缘故,烧火的功底还是有的。

平底锅下面的火候,她掌握的很好,很快油饼就做好了。

那边锅中的麦仁和鸡丝也煮的差不多了,贾汐汐便把提前调好的面糊,倒入锅中,搅拌均匀,等着煮开后,再煮一小会儿,也就差不多了。