二丫是真的喜欢学习家务,只因为那样爹娘就会轻松一点,这几乎是刻进她的心里的,李南歌一时间也掰不过来。
于是,李南歌只有顺从她的意思了,别看孩子小,认定的事情也是不轻易改变。只要她别把学习落下,喜欢就学吧,学一手好厨艺以后饿不着自己就是了。
李南歌从空间里拿出一块五花肉,冰糖,料酒还有八角。
姜屋外刚好有几棵,这年头一般就是淋到雨煮点姜水用,所以姜基本没啥人家去用,倒是长得十分茂盛。
以前她都是一个人住,也没少自己做饭,平日里上班后玩手机偶尔也会看看做菜的视频,所以对这类常见的菜色还是有两把刷子的。
她三两下将五花肉切成方块,然后往锅里加了清水,把切好的五花肉加了进去。再加上料酒去腥,待得水开撇了浮沫才捞出锅备用。
接下来就可以开始做红烧肉了,她将油倒入洗好的锅里,加入冰糖炒到融化出了糖色,这才加入刚才的五花肉,再加入生抽,姜片,八角翻炒均匀,再加上水炖煮。
不一会儿,红烧肉的香味肉香四溢,几个背书的孩子再也忍不住,纷纷趴在窗户上往里面看。
“阿娘,好香好香!”小娃使劲儿耸动着鼻子。
“阿娘我们可以吃饭了吗?”四丫头咬着一支铅笔问道。
“还不可以,还没到火候,而且一个菜怎么够吃?”李南歌满不在意说道。幸好这里有两个灶台,于是她开始着手第二个菜。
锅上的红烧肉火候一到,香得让人掉口水。