“那么惨的吗?”
“我看他是伤天害理的事做多了,报应来了…”
对于柳哲遭遇,众人没有丝毫同情,只觉得大快人心。
陆方将所有的菜根据脑海里固有的食谱搭配好,出去溜达一圈。
眼下有些亲戚还没到,而今晚其实只需要做一桌,自家人用餐。
他就算等人齐全了再开始烧菜也不迟。
孙家的五层小洋楼,背靠山,门前还有一条蜿蜒的小河。
陆方在河边慢悠悠的走着,老远就看到有些熟悉的身影。
他还以为自己看错了,等那人离得近了,还真是宋舟。
他身后的江文雪,模样看着多少有些狼狈,头发湿漉漉的,大红色的高跟鞋虽擦拭过,依旧留了星星点点的泥印。
他们怎么会来老孙家?
很快陆方看到他们进了院子,宋舟还从兜里拿出了一个红包。
是来随份子的?
懒得探究宋舟跟孙家的关系,陆方吹着风,气定神闲的在石墩上坐了会儿。
等看到帮工出了院子一路张望,他就知道,该上场了。
“方厨,要没啥活儿了,我们就撤了啊。”
“等上菜我们再来…”
陆方轻应一声。
厨房就他一个人,倒还容易施展的开。
陆方将电饭锅拿出来简单的清洗了下,插上电预热。
处理好的整鸡,已用热水烫过,抹了盐肚子也塞上了姜片。
陆方需要做的就是,调配焖鸡用的料汁。
空碗先加两勺料酒,三勺生抽,两勺老抽,一勺白砂糖搅拌均匀。
料汁涂抹在鸡身,锅底随后铺上一层葱段和姜片,剩余的料汁也一并留在锅底。
等做好这些准备工作,电饭锅直接开煮。
约莫半个小时后翻面等待跳闸就成。
第二道菜,可乐鹌鹑蛋。
提前煮上的鹌鹑蛋等熟后放入凉水降温,外壳剥掉备用。
看着一个个弹润光洁的蛋身,陆方嘴角不自觉的扬起笑意。
不过这道菜想要好吃,虎皮少不了。
油热之后,陆方将鹌鹑蛋下锅慢煎,一会儿功夫,表层就起了密集酥脆的泡泡。
多余的油倒出来,生抽调味,老抽上色,再倒入适量可乐。
泡沫迅速聚集,又很快消散掉。
厨房里顿时弥漫出满满的酱香味,夹杂着可乐的酸涩。
做完这道菜,还有五道菜待完成。
陆方看了眼时间,不自觉的加快了进度。
清蒸蟹,糖醋排骨,香菇焖羊肉,糯米鸡翅几乎是穿插烹制。
等香菇焖羊肉出锅,电饭锅发出叮的一声响。
菜全部都做好了。
陆方看着面前热气缭绕的几道硬菜,手轻轻在鼻间煽动。
色相不错,味道也是绝佳。
就是不知道,孙家老爷子满意不?
帮工来打算上菜的时候,一只脚刚迈进厨房,就不由自主愣住了。
这是饭菜的味道?
一整个给人香住了。
“方厨,这光闻味道,就让人食指大动啊!”
帮工走到案板前,每道菜都是匠心神作,单是看着,就让人心底安耐不住想要品尝。
陆方淡然轻笑。
“上菜我来就好。”
“啊?不用我们吗?”
帮工说着,看向门外愣神的另外一人。
“今天就这一桌,我可以。”
“等明天啊,你们再帮忙。”
“对了,这个电饭锅焖鸡剩了点汤汁,糖醋排骨也做得多了些,要不你们解决了?”
本着不浪费的原则,陆方顺嘴一提。
见没人回应他还有些纳闷,回头一看,面前一幕让他直接傻眼了。
两人捧着个盘子,就跟拉锯战似的,谁也不想妥协。
就那么点汤汁,也值得动手抢?
陆方无奈摇头。
“我这人做菜,基本都是随心所欲。”
“你们要有什么好的建议啊,可以多提提…”
帮工听到这里,忍不住唇角抽搐。
随心所欲?
这确定不是在凡尔赛?
这让那些准备十足,做菜不敢分神有丝毫懈怠的厨子作何感想?
“方厨,这汤汁浓郁鲜香,打小就没喝过比这还好喝的…”
“要真说建议,能不能你往后烧大席,公开你的行程表啊?”
这样就算去随份子,也要蹭吃蹭喝到位了!
他们的话逗的陆方忍不住笑了起来。
整啥行程表,搞得跟明星一个样了。
陆方趁热将菜端出去,孙家一众人早等的望眼欲穿。
“由于是家宴,我做了六道菜。”