第18章 分茶(2 / 2)

了,只是可惜那套宝石蓝的头面,她可是想了好久了。

“好啦,就你嘴利。”苏灵月娇嗔了她一眼,对着苏灵芸道:“大姐可以开始了吗?”

话都说到这份上,她也不好再推辞:“那就开始吧。”

分茶,又称茶百戏、汤戏、或茶戏。它是在沏茶时,使茶汤的纹脉形成不同物象,要使茶的汤花在转瞬即灭的刹那,显示出瑰丽多变的景象,需要很高的技艺。

“分茶”有两种方法:一是用“搅“,因能与汤面直接接触,较易掌握;另一种是直接“注“出汤花来,很难掌握。

此法被人们称为“茶匠通神之艺也”。其法是以单手提壶,将沸水由上而下注入放好茶末的盏中,使盏内立即形成变化多端的景象。

早前有人能注出单一的景象,令人叹为观止,也就是那个时候,京都才流行起了分茶的技艺。

随着时间的发展,这分茶的技艺也由刚开始的单一景象慢慢的变成能化出花鸟,最让人惊叹的是传闻有人能化出气势磅礴的字来,令人惊叹,只是自此便再无更进一步。