莫余知看着这天韵馆的生意一日比一日好，心里长长舒了一口气。这几日，他忙得够呛，不过庆幸的梅掌柜办事靠谱，招来的伙计们都是老手，经过莫余知短短几天的培训，从一开始有些手忙脚乱，如今倒是应付自如。梅掌柜与账房每日核对完账目后，店里日进斗金，嘴角都笑得裂开到后脑勺了，对莫余知越发言听计从，百依百顺，更不敢有丝毫怠慢。

鸿运酒楼其实莫余知也私下去过一次，他之前还拿两家的经营状况做了对比，莫余知毕竟并不是专业的大厨，只是喜欢自己动手做些吃的，在前世时，会有自己拿手的几样菜，只不过在这个世界，很多食材是短缺的，最好的便是刀工了，但仅限于雕刻类。真正的厨艺刀工，还会差很多，所以为了天韵馆往后的发展，自己又不想老是呆在厨房里忙活，于是，他想了一个折中的法子。

原计划梅老板会安排请的大厨，被他写了几样菜谱给收服了，并还教了他做菜的心得，待做出好的成品出来，受到欢迎之后，给梅老板推荐，成为掌厨。那厨师对莫余知感恩戴德，只差没有跪地拜师了，不过，莫余知也正是瞧了他这一点，对厨艺的热爱和执着，在一般人身上是很难见到的。

鸿运酒楼。

这几日，鸿运酒楼李掌柜的心情和之前梅老板的简直有得一比。只不过唯一不同的是，这梅老板担心自家的店生意被击垮，而这位李掌柜担心的是自个儿的饭碗不保。

不过才几天的光景，情况与之前相比天差地别啊。想到自己在东家面前夸下海口，更是欲哭无泪。前几日本应该月末盘账的日子，东家出门在外面还未归，如今已经回来，今日就要去与东家碰面的。不管了，反正伸头一刀，缩头也是一刀，躲得过初一，也躲不过十五啊，他胆战心惊，提心吊胆的奔李府二来。

李府，位于东都的东大街方向，那边都是贵族以及有钱人居住的地方，这也是章志墨所规划的，近来有许多贵族及富豪们都高价买这里的地盘，作为府邸。据说，这李老板也是刚买下的宅子，经过大肆修整一番后，年前便搬了进来。

大厅内，李掌柜垂着头忐忑不安的来回在大厅里走着，此时不过是冬春交际之初，他却已是满头大汗，都无暇去擦拭。

门外传来一阵脚步声，只见两位身材臃肿的一老一少来到大厅之内，径直走到主位上坐下。

“东，东家。这是上个月的账本，您核对一下！”李掌柜从怀中掏出一本账本，双手呈给主位上的李老板李富贵。

“父亲，我听说天韵馆重新开张了，而且听他们说，生意还不错。昨天，我去画舫听曲的时候，听到有人在说这个。”李金宝道。

“哦？有这等事？”李富贵声音懒懒地疑惑看着面前的李掌柜，可李掌柜的汗却是愈下愈多，连忙抬着手擦了擦。

“东家，小的就是要向您禀告这事的，那天韵馆请了一个大厨，名不见经传，颇有些古怪，还弄了一些奇奇怪怪的手段。更让人匪夷所思的是，天韵馆的菜很多都是市面买不到的食材。”李掌柜添油加醋地编排了一些天韵馆的不是，好替自己开脱些责任。

听完李掌柜所说，李金宝忍不住先开口询问：“真有你说的这么神奇？连食材都买不到，太夸张了吧！不会是李掌柜你经营不善，开不下去，推卸责任的所瞎编吧！”

李掌柜被李金宝这么一说，更是汗下如雨，神色尴尬至极。

“小的不敢有半句虚言，那天韵馆的生意，如今已经的确如日中天，小的还听说，他们推出的菜，还限量出售，那菜谱上的菜并不能每回都能吃得到，被客人点完了，就不会再做，只有等下回。”李掌柜苦兮兮地垮着脸说道。

“那天韵馆竟然用如此手段？不怕有人生事？”李富贵听了李掌柜这么一说，倒是来了些兴致。

“父亲，要不，孩儿今日亲自去试探一番。”李金宝眼中也多了些兴味。

李富贵面上似笑非笑，他来这北方的蛮子部落，是另有目的，这小小的酒楼盈利他还不放在眼里，只是打了酒楼的幌子，一来是为了掩人耳目，二来酒楼是他们设下的暗哨，他要用它联系故国的地方，而且，这北方果然野心不小，只是北方的部落联盟的可汗，如今已是北汉的皇帝了。

“李掌柜，你有何打算？”

李掌柜被点名，拱着双手，小心翼翼地回道：“东家，我本也想过许多对策，甚至想用之前对付天韵馆酒楼的法子，花重金将那人挖过来。可是，至今我连面都不曾见过，只是此人不过十四左右的少年，而且听说他好像是天韵馆半个东家。”

“哦？居然是半个东家。那他如何掌厨？”

“他似乎不怕别人学去了厨艺，听说与掌厨之人签订了保密协议，每有新品都传授于那位新来的掌厨之人。而且那新来的掌厨之人，都私下叫他师父了。我还听说，若是有想学的，也可以肯教，报名参加他们内部的培训即可。”

“这倒是稀奇了，的确有些特别啊。”李富贵在生意上爬滚了这么多年，什么人没见过，要知道，这年头有任何