我娘还等着我帮她卖东西呢。”说完一溜烟的跑了。
张雅:“这孩子!”
五点多,张雅准备做饭,她先从厨房里的酸菜缸里捞出一棵酸菜,然后把酸水拧干,切碎倒在装有切碎豆腐里的盆里,再加上各种调料倒上食用油,酸菜豆腐饺子就做好了。
接着又把鱼肉剁碎,加入洗净切好的韭菜,加入各种调料,韭菜鲅鱼馅也做好了。
张雅前世只吃过酸菜豆腐的饺子,和豆腐肉沫的包子,没有尝试过酸菜豆腐的饺子。张雅自己心中也没底,就打算少做一些先尝尝味。
春水烧火,张母负责擀饺子皮,张雅负责包。没一会儿就包了两盖帘的,张雅见差不多够吃了,也就停下了手中的活。
这饺子刚下锅,宋卫民就回来了。“今天是什么日子啊,怎么还包起了饺子。”
张雅没回答他,宋卫民也不尴尬。溜到锅边偷偷的夹起一个。
宋卫民尝了一大口,烫得他差点吐了出来。“张雅,这饺子味道怎么样?”
宋卫民:“挺好吃的,这只酸菜豆腐馅的?”宋卫民不确定的问。
得到肯定的回答,宋卫民又回味了一下刚才的味道:“听起来有点奇怪,不过这味道是真不错。”
今晚的饺子得到了一致好评,大家最喜欢的还是韭菜鲅鱼饺子。
张雅也更喜欢这个,吃起来比猪肉的更香。鲅鱼的肉厚,用来包饺子再合适不过了。