行吗？”老板娘看着孙红叶想了想：“到是有这么个想法，就怕干不起来。这东西投资不能说大可也不而且不好转手。”

食品厂的技术卫生要求都比较高，确实不太好转手，不是谁接过去就能干的。

“你可以进商场啊，还有那么多大小超市，都可以往里送啊，买台面包车的事儿。”

“批发？人家能要吗？”

“不批发，你直接送到店里去让他们代卖，可以卖完结帐，保质期内随时给他调换就行了，或者在商场里包个柜台。”

孙红叶说：“你只要把成本算精确，把成品质量控制好就行了，产品这一块可以慢慢试慢慢调，慢慢就琢磨出来畅销品了。

超市商场这一块和他们签协议，签梯阶协议，一个月，卖到多少量提几个点，到下一个量提几个点，这种。

别讲单价，讲总量。”

讲总量商谈起来就比较容易。讲总量提点和讲单价利润给人的感觉是完全不一样的，还会影响商品的定价。

现在这个店其实没有什么产品线，是懵着卖的，能卖什么做什么，但是如果像孙红叶说的那样搞起来，就需要确定产品线了。

面包，月饼，蛋糕，糕点，除了生日蛋糕以外都需要设计产品线，设计生产量和产品替换周期。虽然不复杂但也不是那么简单。

老板和老板娘都来了兴趣儿，凑过来和孙红叶探讨其实就是在请教。

孙红叶就给她们讲了一些关于生产和营销方面的常识性的东西，核心还有目标设定，标准的建立等等。

孙红叶的经营视野是国家级的，考虑问题的角度和高度，长度宽度深度都远远的超越了一县一市。

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