花开富贵、八宝肥鸭、不能少，玉琴谁家听落梅……二十四桥明月夜～」

「是玉笛谁家听落梅，笛子的笛，不是琴。」

「抱歉，记错了，再来个好逑汤。和……鸳鸯五蒸烩。就这些吧……」

「没问题，没想到小炎子你还挺会吃的，在提醒小炎子你一句，是鸳鸯五珍烩，是珍宝的珍，不是五蒸烩。完全不是一种东西。除了这道菜，其他也没有什么需要特别花时间的菜品。其他七道菜一道汤，两种面食。四十五分钟足够了。但是，我要说但是。你要吃这个鸳鸯五珍烩嘛……现在这种情况，最快也需要准备一个月。」

我太阳穴上的井字十分的明显的盯着萧炎冷笑。难为我是吧？之前还是小当家的超魔幻菜品，后面突然就小福贵了，金玉满堂和花开富贵属于比较平常的东西，其实就是松仁玉米和云吞包腰果蔬菜叮。八宝肥鸭也就是所谓的北京烤鸭威力加强版。简单。玉笛谁家听落梅就是五香肉条，二十四桥明月夜就是一道豆腐球。黄蓉是用手抠的，现在各种模具，什么造型不好弄。好逑汤更简单了。除了开始的三大会发光的魔幻菜品，其他都是些有名无实的东西。问题是——这鸳鸯五珍烩可是连他喵的御厨都嫌麻烦不愿意做的玩应啊～！

「一个月？！」古薰儿惊叹道。在她的概念中，闭关修炼一个月很正常，炼一炉丹药要一个月也正常，但是没听说一道菜要弄一个月呀。话说这也是出身斗气大陆的她少见多怪，传统的金华火腿，光最后的储藏发酵就需要两到三个月。这他喵的还是五珍中最平常的一种。具体步骤这里我就简单解释一下：

「没错，这道菜品无论是烹调还是选料都是相当的繁琐，如果不吃最正宗鸳鸯五珍烩的也没问题，但是最正宗的鸳鸯五珍烩对厨房里的家生、炭火、碗盏都是成套特制的，只要一件不合，味道就差之千里。用特殊的工具，取食材最精华的部位……比如五珍中的最普通的一珍，名为金华火腿。首先要以盐和硝石进行腌制。以十斤鲜腿为准。

第一次上盐，这盐要选用上等食盐自是不提，在盐中掺入一成硝石，在肉面上薄薄地撒上一层这样的盐，每腿二两，以排出水分和淤血。遮盖后压上重物。

然后在第一次上盐的两、三天后，进行翻腿并同时进行第二次上盐，第二镒上盐，盐中要掺入的硝石增至两成，每腿上盐量为五两。上盐前再次挤除淤血，气温高时还可在三笺头上撒些硝酸钾……就是直接多撒一些硝石、盐硝、火硝这种东西，三笺头是火腿表面肌肉最厚的三个部分，因此应注意加重这些部位的敷盐量，最后，每隔三天翻一次腿。

一道两周内进行第三次上盐，用盐量每腿二到三两，复盐时要注意检查三笺头的多余盐多少和腿质软硬程度。然后在复三盐后的第七天进行第四次复盐，在三笺头盐已大部分溶化时，可再撒盐一丙半左右的盐，并抹去腿皮上的粘盐。复五、复六盐中间也是隔七天，检查敷盐溶化程度和上下倒堆调节温度。一般地说，制春腿……就是春天腌制金华火腿**腿，复盐的间隔天数要少一些，制冬腿复盐的间隔时间可稍长些。这个要看经验，之后就是洗晒整形的步骤，这个不可以省略，一般最后一次复盐腌制的半个月后，根据加工的火腿大小和咸淡确定洗泡的时间，一般是用冷水将肉面朝下全腿浸泡一到三个时辰，浸泡过的腿用清水洗刷干净后，晾晒风干约四个时辰即可整形。整形的方法一般为三种：一是两手从腿的两侧往腿心部用力挤压，使腿心饱满成橄榄状；二是用木棒和校骨凳使小腿正直整齐，至漆踝无皱纹为止；三是将脚扑加工成镰刀状后再曝晒，待腿皮呈黄或淡黄色，内外坚实，表皮油润，皮下脂肪洁白，肌肉紫色时即可结束曝晒。

整形需连续两到三天的时间。最后为达到足够的干燥和色味香更为完善，将腿挂在木架上，进行挂晒和发酵，一般挂晒四、五天，然后贮藏发酵两到三个月，根据干燥程度，落架即为成品。此时，应注意挂处的通风效果。当然，金华火腿这种东西，一次可以腌制多个，而且方便保存，所以我这儿有之前亲手腌制的成品，因为很多高档的菜品都有用到它，比如你家小炎子点的这道二十四桥明月夜，名字在诗情画意，说到底其实就是一道豆腐菜而已，但是因为需要用到上述提到的金华火腿，所以让烹调出来的豆腐瞬间身价百倍。说出做法其实也很简单，就是将豆腐这样触手即烂之物削成二十四个小球，放入挖了二十四个圆孔的火腿内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿弃之不食，单食其二十四个豆腐球，是为二十四桥明月夜尔……」

说到底，成品菜我也可以直接用兑换点来兑换，实在不行我也可以自创一道并不比原作差的鸳鸯五珍烩，但是专业的介绍更显的我大食帝国的饮食文化有多么博大精深，之前无数繁琐步骤制成火腿只是用完就扔的辅料，真是道尽了极尽奢华。反正萧炎想要吃的这道鸳鸯五珍烩，我是真心不会做。也不想做。太他喵的麻烦了不说，我不说我不会做，但是也不会用其他厨师炒菜，或者我随