引进品牌？”唐永辉琢磨嘀咕道，这唐永辉完全没有想过。

“是的，这样直接借鉴它们成功的运营模式，可以让企业清晰地知道中低端的餐饮该如何运营。”罗北继续解释说。

“并且很关键的一点就是，这样能大大节省时间和资金，加速了投资开店的资本回笼。”罗北说。

“好主意。”唐永辉忍不住赞叹说。

“这引进的品牌，不宜太多，选一两个好行。”罗北继续说。

“现在中低端市场，有烤肉、火锅、自助餐、粤菜、湘菜等等多种多样的餐馆，单靠一两个品牌，怕是不够。”唐永辉充满野心。

“引进新品牌是第一步，而第二步就是孵化新品牌。”罗北微微一笑从容地说。

“孵化新品牌？”唐永辉不解地说。

“一个企业不能总是依靠外来品牌，拥有自己的品牌是必须的，唐阁也不例外。”

“有了中低端运营的经验后，你们就要着手创建自己的品牌，根据本土的口味、风俗开发更加贴近群众的餐饮品牌。”罗北讲解说。

“本土风俗、口味？”唐永辉摸了摸下巴，若有所思地嘀咕。

“就例如我们南岳有喝早茶的习俗，而现在因为年轻一代普遍有吃宵夜的习惯，所以不少酒楼都推出了喝夜茶的服务。”罗北举例说。

“接近食客，了解食客的需求，满足他们的需求。”罗北说。