己的选择，弗兰奇高兴的不得了，就用刚学的中文，翘着舌头，说：“全靠兄弟捧场！”

&bp;&bp;&bp;&bp;杨锐哈哈的笑了起来，点点弗兰奇，道：“就凭你学中文的努力劲，我要请你吃饭。恩，去我实验室。我让余老爷子掌勺。”

&bp;&bp;&bp;&bp;“余大厨的手艺是三星级的。”弗兰奇说着就馋了。他说的是米其林三星，最高状态了。

&bp;&bp;&bp;&bp;“对哦，你吃过余大厨做的饭，那就好，省去介绍了，你要不要点菜？”杨锐拿出中国式的热情好客。对于陌生的老外，他可没有这样的心情。

&bp;&bp;&bp;&bp;“请余大厨来选好了。”弗兰奇说着停顿了一下，道：“可以的话，清炖狮子头，我想要两个。”

&bp;&bp;&bp;&bp;“恩，拳头大的清炖狮子头两只，剩下的请余大厨选择，有个”杨锐看看弗兰奇更加宽广的身材，道：“有个七八道菜，应该差不多了，份大一点。”

&bp;&bp;&bp;&bp;弗兰奇听了翻译的耳语，连连点头：“大份的，大份的好。”

&bp;&bp;&bp;&bp;两个人谁都没有谈生意的意思，辉瑞同来的经理康尼尔却异常的高兴，心想，六位数的开支总算没有白费。

&bp;&bp;&bp;&bp;余大厨的年纪大了，亲自下厨的时间少了，思考的时间却更多了，做出来的菜，味道反而更上一层楼。

&bp;&bp;&bp;&bp;不过，大部分的菜还是他的徒弟来做。

&bp;&bp;&bp;&bp;说是徒弟，如今也都是大厨了，放在外面，亦是厨界小名人一枚，不管是煎炸蒸煮，已有个人之特色。

&bp;&bp;&bp;&bp;譬如弗兰奇最爱的清炖狮子头，传统做法是用平刀下片法，将猪肋条肉切成石榴籽大小，最佳比例为肥七瘦三，但是，余大厨的二徒弟，却已经开始考虑健康因素了。

&bp;&bp;&bp;&bp;他做的狮子头，就不如师父的肥腻，采用肥瘦五五比例的同时，又用冰水撇油，既保持了嫩滑而q弹的口感，又增加了瘦肉的比例，让清炖狮子头更健康，也更适合不缺肉的人家食用。

&bp;&bp;&bp;&bp;当然，因为好吃而吃多这种事，就没办法说了。

&bp;&bp;&bp;&bp;至于正宗不正宗，杨锐早就不在乎了。

&bp;&bp;&bp;&bp;现代人吃名菜，追求正宗的心态是最不正宗的。正宗只能说是符合一代人口味的，弄不好就是符合一个文人骚客的口味。最不济，也是符合一个地区人的喜好，距离好吃还有相当远的距离。

&bp;&bp;&bp;&bp;从这一点上来说，吃正宗的食物，相当于旅游排队与景区门口的字合影一样，是为朋友圈而吃的。

&bp;&bp;&bp;&bp;“杨教授，您怎么想到要买西地那非的。”吃到走不动路的程度，弗兰奇才仰在椅子上，用手摸着肚子，笑呵呵的问起了正经事。

&bp;&bp;&bp;&bp;“我看好一氧化氮类药物的前景。”杨锐并不掩饰自己的认可，喝了一口小酒，慢悠悠的说话。

&bp;&bp;&bp;&bp;西地那非是已经做了动物安全性测试的活性药物，再怎么便宜都要几千万美元的，如果不是认可并看好的话，没理由会购买它。

&bp;&bp;&bp;&bp;一氧化氮类药物也是这两年最热门的药品类型。所谓的一氧化氮类药物，最有名的当属硝酸甘油，它是诺贝尔的炸药成分，同样对心绞痛有奇效，但在长达百年的时间里，人们都不知道为什么。

&bp;&bp;&bp;&bp;直到年代末，也就是过去两三年时间里，生物学界才慢慢的搞明白了，原来是硝酸甘油等有机硝酸酶，能使人体组织内的第二信使的浓度升高，而其产生作用的方式，是