是师傅自己把他们的米泡了一整个晚上，用石磨磨米浆，然后放在簸箕上洒均匀之后，然后才放到大火上面去蒸，之后等放凉的凉了以后才切成一条一条的，我觉得这个味道真的挺不错。”

“真的，我去试试看。我听说大树粿仔张不是纯粹的米浆，而是有加地瓜粉，至于加的比例有多少，我就不清楚了。”

考虑了半天，林木森决定各拿一半，同时出现喜欢的东西在眼前，其实对人性也是一种考验。

不过比较起来，还是炒粿条比较难得吃到一种合口味，所以林木森就多弄了一些。

夾了粿条进嘴巴里，林木森感动的都快哭：

“就是这个味道，我能够天天吃，三百六十五天都吃粿条都吃不腻，只要像这么好吃就可以了。”

“你以为像这个师傅这种手艺，到处都能够找到？”

“你这话就让我感到想要叹气，这一个师傅也没办法替太多人做。”

林木森暗暗下定决心，他一定要早点买地种米，并且自己来生产粿条，他相信，如果自己生产粿条，再来拿到餐厅去卖，一定可以大卖，至于配方和比例在慢慢研究，应该不会太难。

不过如果配方和比例不是太难，那么为什么整个大员岛只有大树的粿条能够达到他的标准呢？

看来还是要跟这个师傅好好请教，看他到底是用什么样的配方和比例以及对米又有什么要求。

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