11月22日星期三阴转多云

怀着忐忑的心情去上班，内心是很想离职。去的还挺早，还没进店里，就遇到了店长，和他先私聊几句。

“店长我身体的情况，还是认我离职吧。”

“煎区不适合你，你还可以换其它岗位，现在年底工作难找，你在这里再试试。”大概店长就怎么个意思。

心里觉的很温暖，店长果然是个好人。

照常上班，换衣服还是先煎区，排班“星期三11：00到20：00”，中午也是个营业的高峰，客流不断涌入，我在煎区不停的煎“板烧和10：1牛肉”。经历会使人变得成熟，让人懂得幸福与忧伤，快乐与痛苦的真正含义。忙碌过后时间已经2点半，至多不少。大家要轮换吃饭了，吃饭加休息30分钟。这个时间段吃饭，算吃中饭还是晚饭呢？我不懂。

轮到我去吃饭了，吃饭加休息30分钟，很快就结束了。

“你去看视频学服务岗备膳。”果然店长帮我换了个岗位。

新岗位就是新的知识和标准要求，备膳包括“冷饮，奶昔，热饮，汉堡，派，玉米，薯条，冰淇淋！”分几个步骤“第一步：打饮料，包括奶昔（虽然奶昔属于凉的，但是由于里面有冰沾儿，所以可以和饮料一个步骤先打，顾客拿到手里的时候就完全溶解了，可以马上享用）；第二步：拿汉堡、派、玉米杯、早餐麦香酥，然后打单；第三步：拿薯条，第四步：打冰激凌、圆筒(因为冰激凌会化，所以最后呈递到顾客手上)。”还有就是单子一出来，先看是否在店里吃，分“外带、堂食、送餐。”其实这些都是口头上的，等到你真正开始备膳，就要学会灵活运用，不要按步骤死来，那样只会耽误时间。备膳要分类看，别一次性全看，忙的时候没人理会你顺序是不是对，只要东西对，速度快。

人会想很多事，而且多半是痛苦的。时光如水，无法阻止岁月的脚步，很多人，逐渐学会了淡出，懂得了什么叫过客，很多事，已经不再精彩，知道了这就叫过往。

刚换的新岗位开始有些不适应，自己跟不上节奏，不仅慢，而且会看错外带和堂食。这个世界上并不是所有事物都是可以掌控的。失落时，想想流水，轻轻地告诉自己，一切都如这流水，都会过去的，自己所做的只是调整好心态，认真对待。

这里的同事都很好，我做错了什么，就会有人帮我一下。人就是在错误中学会正确，在痛苦中学会幸福。我只是一个普普通通的人，需要经历，需要学习，才能成长。做了半天备膳，基本的已经会了，就是要提升正确率和速度。

回家后，又开始感悟人生“梦想留在未来，想做的事留在以后，本该是未来的时间点，突然间消失，所有的理由不过是给拖延和懒惰找的借口，根本没有浪费时间这么一回事，唯一浪费的不过是你自己。”

(本章完)