玩意放到大唐这会来说，还真的是个稀罕物，平日里市面上就很罕见，大概偶尔有人的豆子没存放好，又舍不得那些发芽的豆子，才会弄出来卖卖看。

可到了冬天，因为天气的缘故，这样糟蹋东西的事情是很少发生的，温度低它不发芽啊，所以即便是长安城里，冬日也是见不到芽菜的，这还真的是一个非常可行的财路。

林森刚穿越那会，没赶上这样的天气，而且家里甚至连豆子都没得，要不然他估计也要靠这法子赚点救命钱的。现在拿出来教给这些继续改善生活的山民们却是正合适。

当然了，按照惯例，他肯定是要抽成的，不说这技术是他提供的，关键是山民们的豆子也都是他弄来的啊，他不拿个大头，那些山民们都会过意不去的。

至于这生豆芽的法子，本身就没多少难点，他一个地道的吃货，又赶上当年自己生豆芽流行的那一阵，他岂有不跟风尝试一下的道理，可以说理论和实践相结合，绝对是没问题的。