戏曲大会之后，屈原对羋横有了更深的认识。在他看来，羋横治国故然有些手段，但他追捧这些在文人看来，是细支末节的东西，毕竟是一个问题。其它朝臣，对羋横的做法，态度不一，毕竟，羋横做的，还是对楚国起了一些做用的。羋横则完全无视远一切，继续他的计划。这时，已是新的一年了，上一年，羋横做了很多，为自己赢得了很多声望，楚国百姓和文人们的生活，也丰富起来了。新年的二月，羋横又开始了饮食方面的活动。先前，他做了一些新的吃食，在宴会上，供人品尝，众人对此十分赞赏。

羋横明白，这中原的吃食也是很丰富的。此时，尽管限于食材，种类并不多，但也好过同时代的其它许多国家。当然，存在的问题也不少。中原吃食注重囗味，往往要添加很多调料，往往很咸或很甜，甚至有怪味。中原的吃食除了口味，油腻也是很明显的，此时，这个问题还不严重，但如果发展下去的话，是逃不掉的。中原吃食制做复杂，不同的人，做出来的不一样。这些是羋横认为的问题，他准备改进这一切，让中原吃食更完善。那么，从那里入手呢？

羋横思索之后，认为该面食入手，其次是炒菜、火锅，最后是汤粥。先前，羋横发明了一些吃食，但他没怎么管，膳夫们便按自己的习惯去做，羋横打算再改良一番。

羋横决定，举办一个美食节，就像先前那些大会那样。除此之外，还要开办一家餐厅，让众人了解这些吃食。军队的伙食，也很重要，羋横决定，要制作一些军用食品。

在确定这一切之后，羋横便开始准备这些事情了。羋横撰写了相应的招募文书，命寺人帖出。首先募集的，是招募制做军用食品的人员。当看到这个榜文时，众人再次议论纷纷。文人们却不像以往那么积极，毕竟，烧菜做饭的事，是文人们所不耻的。那些精于厨艺的百姓则十分兴奋，他们便纷纷来报名。大约一个月后，羋横募集了足够的参与者，决定开始准备美食节。与以往的大会不同，美食节主要面对百姓。不过，第一天，做的是军用食品，自然来的是将领们。

羋横派寺人告诉众人，在这次比赛中，要求制出味道和适，便于携带的吃食，能让众将领满意者，有重赏。这回，羋横依旧在宫中考校众人的手艺。这次的奖品，与上次完全相同。

先前，几次大会的奖品，十分丰厚，令众人羡慕不已，这次，参会众人也纷纷精心准备，跃跃欲试，打算在这中间有所斩获。

就在众人准备之时，羋横又命寺人向众将领们发出邀请。众将领收到请帖之后，议论纷纷，有不少人十分好奇，羋横这究竟在干什么，

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。

在我国人民饮食中，面点具有广泛的内容。因地理环境、风俗习惯、原料物产等因素的影响，对面点概念的理解也有所不同。

从“面点”二字的字意来看，一般认为是利用粉状的粮食为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”，而在北方则习惯称之谓“面食”，这类食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供应的形式看，是特指饮食业供应的方便食品。

随着人们就餐形式的改变，原料种类的增多，机械设备的运用，面点技术的提高，使得我国面点的范畴日益广泛，面点成为一类以粮食、果品、鱼虾及根茎类蔬菜等为主要原料，以包捏技法等为主要手段，并利用馅及调味料另以组配，再经过熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。这类食品除了传统饮食业供应的品种外，还包括了糕点食品厂生产的糕点，它既可作为正餐食品供给人们享用，又可作为小吃、点心食品用来调剂口味；不仅作为食品提供人们物质上的满足，还可作为艺术品给人们以精神上的享受。

总之，面点即是用各种粮食，肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。

汉代随着石磨的广泛使用，发酵等面点制作技艺的提高，面点品种迅速增加，并在民间普及。崔缇四民月令中记述的农家面食有燕饼、煮饼、水溲饼、酒溲饼等。汉末刘熙释名·释饮食中详细记述了“饼，并也。溲面使合并也。胡饼?作之大漫汗也，亦以胡麻着上也。”“蒸饼、汤饼、髓饼之属，皆随形而名之也”。其中胡饼为炉烤的芝麻烧饼，蒸饼类似馒头，汤饼为水煮的揪面片，髓饼为动物骨髓、油脂和面制作的炉饼。在西京杂记中记述了民间节日吃时令面点的习俗，如九