道，在全世界排名都能进前一百的餐厅，好像叫什么感官体验餐厅吧，想出这种餐厅的人也是牛逼的不行，把烧菜跟科学结合在一起。”

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直播间的网友对这家餐厅赞叹不已，光是这用餐的环境，就简直让人大开眼界，第五道菜，陆川三人品尝的是海鲜汤浸龙虾，

龙虾选用的是“澳洲龙虾”，学名叫澳洲岩龙虾。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。

主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。