难得来几位有见识的，想要做什么菜色？自便吧。”

罗本几人对望一眼，典韦点了点头，罗本便寻了口小锅灶开始生火。

典韦看着那候大厨，见他手上汤勺在锅里匀着汤底，那动作似慢非慢，绵延不断，七尺大锅，四尺的铁勺，在他手上却是稳稳当当，不禁高看一眼，不觉便走到那大厨身边，想多瞧一眼。

卫觎闲来无事，只在罗本身边，瞧他做饭。

罗本要做的是茶叶蛋，因其携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉，得以流传千年。

不过如今罗本选择做茶叶蛋，实是因为这东西做法简单，成本低廉，只需要一壶茶叶，一锅盐水，几个鸡蛋便可。

卫觎见罗本熬了锅水，锅边又放了几个鸡蛋，以为他是要煮鸡蛋，笑道：“早知你要煮鸡蛋给我吃，我那白饭便不要了。”

罗本煮着盐水，也不急，笑道：“煮鸡蛋也有学问，如何煮出花样，煮的好吃，里面的道理多着呢？”

卫觎听他话里一口一刻道理，自信满满，想到那句君子远庖厨不免又笑了，道：“好，愚兄便听你说说这煮鸡蛋的学问。”

罗本笑了笑，拿起一颗鸡蛋，轻轻敲打，将蛋壳敲出隙缝，投进锅里，说道：“你看这鸡蛋如何？”

卫觎朝锅里一瞧，也没看出些异样，便道：“不如何？”

罗本又敲了个鸡蛋，这会只将鸡蛋敲得磕磕乱响了，又投了进去，说道：“你再瞧。”

卫觎这回观得仔细，见裂了壳鸡蛋入了锅，蛋液蛋黄却不溢出，连一片花也没有，一锅水还是那般清澈见底，不禁眼睛一亮，问道：“这鸡蛋里的蛋黄蛋水竟然一点也没流出？”

罗本点了点头，说道：“这就是学问呀？”

卫觎笑道：“贤弟快请指教。”

罗本将一瓦罐推到卫觎面前，说道：“这就是关键了。”

卫觎揭开盖子，瞧了一眼，有些迟疑，又用指头捻了一小撮尝了一下，惊讶道：“这难道是盐巴？”

罗本点了点头，说道：“正是。”

卫觎打了个哈，用手揉着额头，说道：“想不到这寻常的盐巴还有这等妙用，倒是我平时松懈了。”

罗本继续说道：“这不过是一般的蛋白质沉淀现象。”

“蛋白质沉淀？”卫觎眼睛忽的一亮。

罗本吐了吐舌头，心思这种高中理科常识，跟这个时代没有学过物理化学基础的人说也没用，于是便转移开话题，说道：“我去拿茶叶来。”说完，一溜烟跑去寻店伙，只留下卫觎在现场望着罗本的背影愣愣发呆。

过了一会，罗本终于回到后厨，卫觎很识趣的没有再问罗本关于蛋白质沉淀的话题，只是看着罗本将上好的茶叶尽数撒入锅里。

片刻后，滚烫的热水中，茶叶微微颤抖着渐渐舒展开来，重新绽放出昔日灿烂的光彩，清澈的水被煮开的茶叶染上翠绿的颜色，一股淡淡的清香悠然飘起，充溢着后厨每一个角落，曲曲折折悄无声息地流淌到心灵深处。

这股缕缕醇醇香醉人的袅袅茶香很快便吸引住一边角落里熬汤的候大厨，候大厨手头的汤勺不禁一顿，望着面前这口熬了半天的高汤，摇头付之一笑，转身朝罗本那灶台走去。

典韦也闻到了这茶香，猛吸了一鼻子，跟在离灶而去的候大厨身后。

此时片片淡绿的茶叶轻轻的落在锅底，想来是已经熬到了头。

偌大个后厨里安安静静，只有四双眼睛盯着那一锅滚烫的茶水。

卫觎想是等不及了，舔了一口嘴唇，说道：“能吃了吗？”

罗本摇了摇头，说道：“吃是可以吃了，不过味道还未绝顶。”

卫觎缩回了头，说道：“要到什么火候？”

罗本道：“等鸡蛋壳裂出花纹，花纹越多，入味越深。”

……又过了片刻，卫觎的五脏庙又翻腾了，只听到咕的一声，罗本会心一笑，说道：“行了，差不多。”

这话音刚落，那候大厨手中汤勺在半空划出一道优美的圆弧，不带一点水花，将鸡蛋一个不剩地捞了起来。

卫觎顺手抓了一个在手上，想是太烫手，鸡蛋在卫觎双手翻来覆去了几周，才稳稳当当抓在掌心。

卫觎伸手剥去冒着热气的蛋壳，轻轻咬上一口，蛋白滑腻欢脱着溜进嘴里，蛋黄入口即化，舌齿间弥散着红茶的醇厚隽永与香菇的馨香馥郁，舌头顿时欢呼雀跃。

候大厨也剥了一颗，尝了一口，道：“蛋白滑溜细腻，蛋黄入口即化，口感极佳。”

典韦咬了半个在嘴里，说道：“咸淡相宜，满口余香，好吃。”

吃不起茶叶蛋的我……

(本章完)