第四百六八章 鲜黄花菜(2 / 2)

问题的症结在哪里了。

“我亲眼见过,我们村子里的小狗子因为饿得受不了,就跑去了山林里找吃的,少夫人,您也知道,这个时候的山林除了小黑果,哪有能吃的东西,这孩子实在饿得受不了,就吃了这种黄花,没想到,晚上的时候人就没了......”

这个婆子姓朱,是来自于邻水县的,全家都在山庄做工,现在家里也有了银子,给两个儿子都娶了媳妇。

想着以前在村里的苦日子,想起那个就是吃了眼前这种黄花而中毒死去的孩子,心里说不难受是假的。

“是的,少夫人,我们那的老人都不让吃这个,说是有毒。”

“说是有毒,也不是空穴来风,吃新鲜的黄花菜一定要用开水焯一下,否则,的确会中毒。”

顾芯语看着众人疑惑的眼神,于是就耐心的给这些人讲了起来。

刚采的黄花菜有毒,要处理一下才可食用。

因为在新鲜黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质,这种物质在进入人体以后会对人体产生不良的作用,引起中毒反应。

想来刚才朱婆子所说的那件事,肯定是因为直接食用,再加上年龄小,而且因为常年挨饿,身体也不好,对于毒性也就没有了一点的抵抗能力。

不过秋水仙碱可溶于水,因此,在食用新鲜黄花菜的时候,一定要先用开水焯一下,然后在水中浸泡一个时辰。

这样处理之后,就一点毒性都没有了。

那么最后就可以美美地享受美味了。

尽管如此,王嬷嬷等人还是心有余悸,毕竟真的有人吃这个吃死了,想想都很吓人。

“少夫人,还是别吃了,要不,就像你刚才说的,我将它晒干后,将毒性晒没了,在做给你吃,好不好?”

王嬷嬷商量着顾芯语。

这可不是小事,万一吃出什么事情来,那可真是天塌地陷了。(未完待续。)