我做得不好。

一到老板说的制作坊，其实设备什么？一台打浆机，一台高温锅炉还有各种各样装豆腐的盘子，还有一口炸豆腐用得锅，别的就没有什么了。我刚走进去，老板就看见我了。

小赵，你今天刚来，现在，看着我怎么做。记住这些步骤。

嗯好！

刚开始老板先把泡好的黄豆倒到打浆机上，水和黄豆一比一，一打开电源，豆浆就出来了，豆浆在由机器过滤，残渣就被分离出来了。在把残渣回收在打，开会来回三次，残渣就没有用了，在把做好的豆浆统一到倒一个大的木桶里，在利用高温锅炉的蒸汽使木桶的豆浆煮开，冷却，就可以装到各种铺好布的盘子里，型成不同的豆腐。

说起来简单，但是做起来，就麻烦的很。因为打豆浆要自己动手，锅炉还要烧过，所以一开始就忙得很。连续几天，我都在看着，偶尔打一下下手，不过我也学得差不多了，怎么做都弄明白了，就差自己动手了。

其实做豆腐，就是和水打交道，一天到晚都泡在水里的感觉。

我来B市，我也和小颖说了，她想来看我，但是我不知道路，所以我就没有答应。

礼拜六我去看你。

(本章完)