白眼说。

“你……”

胖子话刚出口，肩膀就被楚云摁住了。

“我来说吧，这事情要从李自成起义大军进京路过这里开始。

那时候我们这的老百姓可是很欢迎李自成的军队，家家户户都泡米为士兵准备我们这最好的饭菜。

谁知道因为军情的原因，李自成的部队临时改变了行走的路线，决定绕道而过。

那时候老百姓由于泡的米太多，一时半会也吃不完，放的时间长了就发了酸，大家都舍不得扔掉

所以用发了酸的米煮成粥吃，却以外的发现这种发酵过的米煮成粥并没有影响食用的价值。

在后来我们这里的人就故意将糜子米泡酸做粥吃，慢慢地很多人发现这种酸粥不仅能够开胃健脾，护肤美容，还能让皮肤白嫩细腻。

以至于，整个晋西北，绝大多数老百姓会拿酸粥当早餐食用。

更何况，你们现在所吃的酸粥的糜子米，还是我们鄂尔多斯最好的糜子米，熬制而成的。

在鄂尔多斯很多农村，几乎家家户户都有一个酸米罐子，这个酸米管子就是用来发酵糜子米的。

发酵后的糜子米，还被我们这的娘们用来制作成各种美食，比如酸米饭、酸粥，酸米凉粉、酸米凉糕。

不仅仅可以直接吃，还可以加入我们这的亚麻籽油等佐料跳着吃，还可以炒着吃，还可以当我们这的红腌菜伴着吃。

要多美味有多美味。”

某党国士兵Ｂ淡定地介绍着家乡的美食。

“真好吃，这是可以和我家乡酸粥相互媲美的食物，真心的好吃。”

吴刚从熟悉的味道，到认可酸粥相关，不由自主的开始大口大口的吃了起来。

“谢谢！”

(本章完)