饮茶汤的器具,那选什么样的器具呢?也要因人因地制宜。比如我们在办公室喝茶,更多的人没有时间去泡功夫茶,这样就不适合壶泡,盖碗泡法,而适合玻璃杯泡法,建议大家用玻璃同心杯泡,茶水分离,锁定茶汤浓度,让茶汤更好喝。如果是在家里或者日常休闲时喝茶,就可以静下心来慢慢品味这个茶的滋味,可以用盖碗或小壶泡法来冲泡西湖龙井,有条件的可以用青瓷或者银壶来冲泡西湖龙井,那样得到的茶汤更会与众不同的。
通常会有这么个现象,就是买回去一罐茶,喝一半,浪费一半。对此你有什么专业的建议呢?
首先大家可能不太了解西湖龙井的保存方法,而造成到后期的时候,这罐茶的品质下降了。当茶的品质下降后,大家就不愿意去喝这个茶了。我建议大家,买茶的时候,如果分量比较大的话,可以回家分装成小罐或小包装,每两个星期一份,密封好,放在冰箱里面冷藏,喝完一罐再取一罐。还有一种办法,就是直接买小包装,比如1两,2两的小包装茶。有条件的话可以买个锡罐,对茶叶的保鲜更好。
另外一个,很多人喝茶的时候并不能意识到喝茶这个行为可以给我们带来多大的好处。它不仅仅可以抗氧化、抗自由基、抗衰老,还可以防癌、抗癌,降三高。总之是茶是非常非常健康的饮品。我经常喊的口号就是,每天三杯茶,健康中国人。当大家意识到我们的茶是如此神奇的一片东方树叶以后,一定会把茶坚持的喝下去,做到每天三杯茶。茶很快喝完,就不会存在喝一般浪费一半的情况了。