第三百六十五章 艰难的新任务(2 / 2)

无可挑剔的。

系统提供的野鸡肉毫无疑问是顶级的,品质上不可能有问题。

那问题就是自己在处理鸡肉上操作了。

白小白用排除法后,很快就锁定了关键性的问题所在。

说来也怪,这一次系统提供的整鸡虽然拔光了毛,但是并没有开膛破肚。

这个过程是自己亲自操刀的。

会不会是这个过程存在问题。

白小白心里想着,手里拿起菜刀,重新小心翼翼切开鸡胸脯。

刀口锋利,还是切出食指长度的划痕。

认真掏去内脏,白小白这一次操作非常认真,生怕遗漏什么没有注意到的细节。

白小白没有专业学过解剖学,所以操作是比较随意的、

杀鸡杀鸭,他以前跟着他老爸也学过一点,所以取出内脏不在话下,三两下就搞定了。

在它看来,野鸡肉和普通的土鸡也没什么大的区别,都是一样的器官。

掏出干净后,白小白拿到水槽边上小心翼翼洗涤,去除血水。

这一次他洗得格外认真,把鸡肉内外一直搓洗,一直洗到水都清澈了,没有半点血迹。

如果第一次失败是鸡肉内部有血丝存在,没有完全洗干净,所以有一点腥味,那这一次肯定没问题了。

洗干净鸡肉后,白小白按照流程,将鸡肉放入沸水中飞水一下,让肉质表面微微煮熟,再一次去除血腥气。

这一次,白小白特意多停留了一会,试图通过热水烫除肉腥味。

紧接着按照流程,在鸡肚子塞入五花肉,别上牙签封切口,重新上紫砂锅炖煮。

等到清汤熬好后,白小白迫不及待,拿起勺子舀了小半勺,放入嘴里,品尝了一口。

无需系统播报,白小白喝了一口清汤后,知道他这次还是失败了。

汤里的腥味并有减少半分,可见之前操作的都是白费。

究竟是哪里出了问题?到底是哪里还有疏漏的地方?

这一次绝壁是最难的新任务,白小白从来没有这么困扰过。