热，后面看天气决定温度吧。

有钱人家才吃得起能添炭的铜火锅。

当然也有小炉烧瓦锅，一家人围炉吃才是真的暖呼呼。

而苏芳现在做的却不是那种中间烧炭四周围圈的铜火锅，而是上铁匠铺定制的能摆桌上的小炭盆，上边架着小小的铁锅。

铁锅不高，不会烧出滚滚的汤水以免发生意外，但烧个鱼头或炖个羊肉还是很方便，小锅两边有锅耳方便拿放。

一顿暖呼呼的火锅吃下来，竟然不需要中途添炭，可见这炭能烧多久。陈大娘是明眼人，直说这炭的生意若打开，回头客肯定很多。

大家听了都很得意。

然而陈大娘问了价之后却立刻摇头，让苏芳不要按这种优惠方式，不然人家买多则亏多，吓得苏芳连忙放下筷子起身，表示洗耳恭听。

“你看哪，一般人家买炭过冬，又不是买小菜，每天去买几斤，也不是不能存放，若你炭好，有的人家一买就是一冬，最少要烧到来年入夏。”

“这炭除了烤火取暖，也有像你这样吃火锅的，而且大户人家也不是只有主子才用炭，有体面的下人一样用得起，心肠好的主子也会让下人烧炭盆取暖的。”