2月14日定为圣瓦伦丁日。」这个节日现今以「圣瓦伦丁节」——亦即情人节的姿态盛行起来。

但是在第2次梵蒂冈大公会议后，1969年的典礼改革上，整理了一堆在史实上不确定是否真实存在的人物以后，圣瓦伦丁日就被废除了。现在天主教圣人历已经没有圣瓦伦丁日（St.Valentine‘sDay）。

情人节的起源众说纷纭，而为纪念罗马教士瓦伦丁（英语：Saint─Valentine）是其中一个普遍的说法。

传说瓦伦丁（Valentine）是最早的基督徒之一，在那个时代做一名基督徒意味着危险和死亡，他为了掩护其他殉教者，暴露了自己，被抓住关入监牢。在那里，他治癒了典狱长女儿失明的双眼。

当暴君听到这一奇蹟的时候，非常害怕瓦伦丁的神奇本事可能动摇他的统治根本。於是，为了杀鸡儆猴而下令将瓦伦丁处死。

传说在瓦伦丁行刑的那一天早晨，他给典狱长女儿写了一封情意绵绵的告别信。信的落款是：「From─your─Valentine」。当天，在瓦伦丁治疗下重见光明的盲女在他墓前种了一棵开红花的杏树，寄托自己的情思。这一天正好是2月14日。

据《世界图书百科全书》（World─Book─Encyclopedia）资料指出：「在公元后200年时期，罗马皇帝克劳狄二世禁止年轻男子结婚。他认为未婚男子可以成为更优良的士兵。一位名叫瓦伦丁的教士违反了皇帝的命令，秘密为年轻男子主持婚礼，引起皇帝不满，结果被收监，据说瓦伦丁於公元269年2月14日被处决。

根据《布鲁尔的警句与寓言辞典》记载：「圣瓦伦丁（英语：Saint─Valentine）是个罗马教士，由於援助受逼害的基督徒而身陷险境，后来他归信基督教，最后被处死，卒於二月十四日」。

中世纪的时候，情人节在英国最为流行。当时还流行一些风俗，比如他们把当地未婚男女的名字分别写在纸条上，把男女的姓名分别装在不同的盒子里。然后，未婚男女就开始到装着异性姓名的盒子里抽签。当名字被抽出后，他们会互相交换礼物。女子在这一年内成为男子的「Valentine」。女子还会在男子的衣袖上绣上女子的名字，照顾和保护该女子就成为该男子的神圣职责。

情人节的特色是情侣互相馈赠礼物。时至今日，人们则喜欢以情人卡向爱人表达情意。情人卡上通常绘有邱比特、被箭射中的心等等。」

罗马神话中的爱神邱比特型像经常出现在情人节相关物品，关於邱比特跟情人节的关系，上述辞典说：「邱比特（拉丁文cupido，意思是慾望、爱），罗马爱神，相当於希腊爱神厄洛斯。他通常由一个可爱的小男孩所代表，背部长有两只翅膀，眼睛被布蒙住，手持弓箭。」

情侣们在情人节当日的晚餐约会，是常见的情人节活动之一，有人视之为情侣关系的发展关键时刻。一些商家会在情人节促销商品作为情人节礼物，常见的如巧克力、鲜花到首饰珠宝等，时至今日，因应世界各地的个别文化，庆祝节日型式及礼品种类包罗万有。

美国：男性在这一天向他的女性朋友说「情人节快乐」已经不限於特别的感情关系，而逐渐演变为有如公开场合的打招呼的形式。但男性较少在公开场合对另一位男性如此打招呼

英国：从17世纪开始，情人节变得普遍。

日本：2月14日，西洋情人节：女性会在这天送巧克力给她喜欢的男性。3月14日，白色情人节（英语：WhiteDay；日语：ホワイトデー）：男性则在一个月后的这天回礼表衷肠，这是日本商人於1977年炒作的结果。

《读卖新闻》解释：「礼物指定是白巧克力，原因是避免吝啬的男子把女友送赠的巧克力收藏起来，然后又将其原封不动地作为回礼。」

台湾：在这天情侣们会互赠礼物，亦会特别在这天约会。单身者则在这天向喜欢的人告白。

韩国：2月14日，西洋情人节：在这天情侣们会互赠礼物，单身者则由女方主动赠礼告白。4月14日，黑色情人节：指单身或是在西洋情人节、白色情人节表白失败后的人，所庆祝单身的节日。

中国大陆：改革开放后，不少年轻男女也开始庆祝这个节日。一般是男生送女生礼物比较正式，女生也要有所表示。除此之外的重要活动内容是到比较浪漫的地点共进晚餐，互相在网路爱墙发送祝福也成为新的时尚，表示爱情的承诺与永恒。

对於正在追求女孩的男生来说，如果这一天女孩接受了他的礼物或者表示接受邀请，就意味着恋爱关联的确定。2010年2月14日（农历正月初一）晚，官方举办的广州烟花中出现了象徵「情人节」的心形及邱比特之箭图案。

香港：受到西方文化长期影响下，庆祝情人节已有多年历史。名义上，男女双方互