要沙能跟上趟，二十日后开业应该是没问题的。

“千帆，你安排一下，下午你陪我去趟仙瑶家居坊。”

“是。”

孙瑶自去厨房，刘公立即乐呵呵的迎了上来。

“小姐，今日的外卖水晶达到了三百笼，还好我们提前准备。”

“刘公，这水晶饺挺适合做早餐，只是我没想到这么受欢迎，若是人手不足，你尽管找人，只要老实可靠就好。”

“老夫明白，定不负小姐所托。”

“小姐，我在寒山寺的时候，有几个僧人挺喜欢做菜，手艺也还行，不如——”白暮贼兮兮的说道。

“刘公，若是我找他们来，你能否收他们为徒？”

“小姐，只要他们品行和资质足够，老夫愿意。”

孙瑶看了看白暮，他立即点点头，表示那几个人资质和品行不差。看来，抽空本大小姐得去看一看师兄了。这个禅寂，自从开业那日出现过，这几日都不见人影。

“好了，这件事交给我来办，接下来是见证奇迹的时刻，今日的新菜——一品酸菜鱼。”

孙瑶决定做这道菜是因为西梁实在不缺鱼，而她又比较喜欢鱼肉，当然，最重要的是，她现西梁人家竟然家家有酸菜！只不过他们称其为冬菜，顾名思义，就是冬天吃的菜。这冬菜就是他们在春夏为冬天准备的菜。孙瑶让田亮和容妈将雀山的酸菜收了过来，并且保证大家冬天都有菜吃。大家一听，立即将自家的酸菜都拿了过来，他们对孙瑶的话简直是盲目的相信。当然，孙瑶也不会让他们失望。

孙瑶看了看凤冠楼的储藏室，足足十坛子的酸菜。千帆对此的解释是一到冬天，天气奇冷，万物不长，实在没什么菜吃，所以秋天的时候，大家都会准备很多冬菜。

这个问题很快就可以得到解决，孙瑶心里乐开了花，到时候又可以大赚一笔了。