定期购入优质的奶牛，然后在大宋建立更多的奶牛场，首先提高一下禁军将士们的饮食水平还是可以短时间内做到的。

而最终的目标，是通过自家牧场的不断繁育和继续引入两种方式，将来把奶牛的数量不断扩大，让牛奶逐渐变成一种相对不那么贵的食物，对大宋百姓体质的提高，是非常有用的。

这个买卖一听就是一笔大买卖，杨怀仁一提出来，就得到了在场商人的积极响应，甚至有人当场吹牛皮，说他们家族就有上万头优质的奶牛，他还愿意以一个优惠的价格卖给杨怀仁。

当然这伙计也是有条件的，他知道杨怀仁不可能在辽国开随园的分店，也不愿意把许多名菜的菜谱拿出来，便转而要求杨怀仁把刚才给他们吃的变蛋的制作方法教给他。

杨怀仁心中窃喜，变蛋的味道很特殊，并不是所有人都喜欢的，但是如果有人爱上了这一口，就会非常的迷恋。

看来这个伙计就喜欢上了变蛋的特殊味道，觉得这东西在辽国有不小的商机。