莫大的关系。

京杭运河虽然是隋朝年开凿，但当时只是供隋炀帝杨广下江南方便，以及从江南调度军粮所用，老百姓并未尝到多少切实的好处。

而到了经济和商业大发展的北宋，朝廷为了南北交通的顺畅，才加大力度重新拓宽和加固原有运河航道，又新开凿了许多支线航道，建设了许多河港码头，才让大运河的运输和商贸逐渐繁忙起来，逐渐成为沟通南北的运输大动脉。

当时的保州漕河区域，便在连接了大运河重要支线——冀中运河的漕河两岸选址建造了码头，借以从南面运输粮食和盐铁等货物。

也正是因此，在漕河码头应运而生了以搬运粮食为生的漕帮和以搬运盐铁为生的盐帮。

两个帮派为了争夺利益，争斗不断，后来漕帮大胜，为了重重打击对手不让盐帮翻身，漕帮便把盐帮赖以生存的用来在陆上运输货物的驴子全部杀掉，做成了驴肉火烧食用。

这也就是保定驴肉火烧的有记载的最早起源了。