的微微金黄,这时候只有一二成熟的鲫鱼就可以出锅了。
煲汤的砂锅中加入清水,在加入少量姜片,煮开之后再加入经过干煎之后的鲫鱼,加盖小火慢熬小半个时辰。
这时候浓白的鲫鱼汤其实就做好了,整个熬制的过程其实非常简单。
只不过根据口味,加入一些富含植物蛋白的豆腐,会让这道鲫鱼汤的营养成分更加均衡,盐只需要少许,起到调味的作用就好,不宜多加。
再慢火熬制一小会儿,把豆腐烹煮软滑即可,出锅之后可以少量加一些葱花提味,也可以原汤原味的食用。
这两道汤菜都相对清淡,却营养丰富。配合五谷杂粮的稠粥和白水煮鸡蛋作为主食,是最好的孕妇美食。
男人下厨在古代说出去总显得不那么体面,特别是像杨怀仁这样身份地位的人。
但是杨怀仁本来也不在乎这些,能亲自为自己最亲爱的两位刚帮他生了一双儿女的老婆做一顿饭,亲手喂她们吃下去,那种感觉才是幸福的。