，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。

不过，一般的花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。但是，由于这次的白毫银针茶坯的质量还不错，所以苏仲康打算用白茶替代。

随着茶叶市场的繁荣，花茶也受到了越来越多人的欢迎。

而市面上流通的大多是普查或者次优品级的茶坯而窨制成的，像是由苏仲康手上这种算是优品级以上的茶坯极为稀少，也就苏仲康敢这样做，要是换成其他人，这些茶叶喝都不够了，哪还有余粮窨制花茶呀！

经过考虑后，苏仲康打算窨制茉莉花茶。由于他现在要窨制的花茶量比较大，所以所需要的鲜花的量也会比较多，刚好在闽南市的附近，就盛产茉莉花，所以原料方面的问题就得到解决了。

再来，茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶种类，它的香气一直为广大饮花茶的人所喜欢，还曾被誉为花茶中的玫瑰，所以窨制出来后不怕卖不出去。

有了决定后，苏仲康马上就在网上订购了一批质量比较高的茉莉花。