姜,剁碎到一起,加上香油、白糖,还有鲜酱油等等的佐料,做成蘸料。
完成之后,陈宇兴冲冲的端着白斩鸡走了出去。
“来,婉婷,尝尝我做的白斩鸡!”
孟婉婷从柜台前站起来,随着陈宇一起来到四人桌那边坐好。
淡淡金黄的鸡肉十分诱人,看上去并不油腻,可是却有香味不断的散发着。
最不可思议的是,整只鸡都保持着鸡的形态,被剁掉的鸡头,换成了水萝卜做成的鸡头,栩栩如生。
更加有意思的是,被剁掉的两个鸡爪子,居然用香菜来顶替,让这道美食瞬间变得有几分俏皮。
鸡屁股的位置上插着一朵散发着芬芳的菊花……
孟婉婷拍了陈宇一下。
“做美食还这么不老实。”
‘……我不就插了一朵菊花吗?怎么就不老实了。’
孟婉婷拿起筷子轻轻的夹了一块儿,在蘸料上蹭了些许。
一口咬下去,感觉自己的牙齿一弹,然后咬下了一下块儿。
鸡皮十分的劲道,有弹性,鸡肉肥嫩细腻,十分的可口好吃。
在嘴中一咬,有油水散开,顿时满口的香醇。
孟婉婷将口中的白斩鸡咽下去之后,紧接着又咬了一小口。
陈宇急忙问道:“怎么样?怎么样?”
孟婉婷不住的点头。
等到再次将鸡肉咽下去之后,才说道:“好吃,比我之前吃过的所有鸡类美食都要好吃,你这个真的是白斩鸡吗?”
陈宇的脸上笑开了花。
“如假包换。”
他笑呵呵的走到柜台前,拿起瓷杯接了一杯二锅头,然后回到桌前。
“好香,你这个二锅头,怎么会这么香?”
陈宇略带得意的说道:“我这可是用独门秘方酿制的二锅头,当然香气逼人。”
孟婉婷赞同的点头。
“香味浓烈是不假,可是酒香也怕巷子深,不知道你这个酒怕不怕。”