举着高脚杯笑道。

“我们怎么就没有想过了？”

陆媛儿淡淡的问道。

“这是什么酒？”

张辰枫问道。

“拉菲。”

陆媛儿看了韦台长一眼，以为是酒出现了什么问题。

韦台长吓了一跳，急忙说道：“是拉菲，绝对不是假的……”

“我当然知道不是假的了。既然是拉菲的话，那是不是应该按照拉菲的品尝方法来进行呢，既然如此，那我们首先就应该来看看这拉菲的酒温。”

张辰枫微微一笑，继续说道：“不光是拉菲，但凡是红酒，最佳饮用的温度都是应该在十八度到二十一度之前，差一分，多一分都是会影响红酒的口感。现在临近夏天，明显应该是要冰一下，你们可以摸一下，酒店似乎并没有加冰，以为现在的温度就是最佳温度，其实他们错了。”

听到张辰枫的话，众人下意识的伸出了手摸了一下，的确是有些发热了，一看就知道不会是二十一度。

陆媛儿吃惊的看着张辰枫，没想到张辰枫对于这个也是那么懂，还真是够神奇的。

“嗯，这个在国外一些饭店的确是会这样。”周艺谋点点头，“不过这个红酒还需要醒酒，不过放置多少时间，我倒是忘了。”

“三十分钟。”张辰枫立刻答道，“红酒开启后，先静放三十分钟，一是让其与空气接触，以增加酒香去除异味，二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。”