粮，即不好吃也不值钱。

只有那些把粮食当成财工具的人，才会去囤积去贩卖，甚至去炒作，去哄抬粮价，为了能赚取更多的利润。

而地主官绅们，囤积粮食的目的和粮商们还不大一样。他们囤积的粮食大都是自家名下的田地出产的，也可以说是他们自己生产的。

他们囤粮一是为了以备后患，为可能遇到的灾年或是突情况做准备。遇到灾年的时候他们可以把自家库存的粮食借给名下的佃户，既赚到了名声，还能赚到利润，遇到那些活不下去的自耕户，甚至用点粮食就能白得到一块土地。

第二是因为粮食丰收，粮价掉的太低，卖掉没有利润，所以屯着等粮价高点了再卖。

但是粮商就不一样了，他们既不生产粮食，也不大量的消耗粮食，只是单纯的低买高卖，平常的年份也到罢了，遇到灾年只会苦了百姓，富了他们。

而这往后的灾年还不知道有多少，要是不趁着现在这个特殊的时期和如今抓到的这个把柄，彻底打消这帮人的念想，等到了灾荒不断的时候。

再想动手，到时面对的可就是一个一个家财万贯，赚红了眼的富商啊，那时要付出的代价远可比现在要多得多。

正是因为知道了二者目的的不同，和商人逐利的本性，朱由校才定下来下面这个对这两者至关重要的收粮计划。