杨涛可不知道傻柱为了研究他的调料，把身体都累垮了。

他这会儿，依旧带着妹妹，在雨儿胡同的胡同口等着顾佳出现。

之前入选国宴厨师的通知下来之后，杨涛就和顾佳分享了这个好消息。

顾佳也对杨涛入选国宴厨师感到非常高兴，但是她又有点担忧。

因为这国宴可不是那么好做的，不出错是大功一件，出了错可就是前途尽毁。

而且顾佳还有点失落，这国宴举办的时间是九月三十号，而他们的婚事定在了十一。

杨涛显然没有办法筹办他们的婚事了，顾佳微微有点心里不得劲儿。

不过她没有在杨涛面前显露出来，毕竟这是自己未婚夫的荣耀。

同时也是为祖国做贡献的好事，她没有任何理由反对。

“佳佳，这里！”杨涛见到顾佳从雨儿胡同骑着车过来，连忙挥手。

“小桃子，今天这么早啊？”顾佳过来后，没先和杨涛打招呼，反而先招呼小桃子。

“顾佳姐姐，你也早啊！”小桃子很是高兴的回应。

这是杨涛在上次小桃子拉钩约定后，当做一件乐事和顾佳说起后，顾佳做出的改变。

顾佳告诉杨涛，像小桃子这样，从小没了父母，跟着哥哥相依为命的小女孩。

本身就缺乏足够的安全感，要是杨涛忽略她，对小桃子的伤害会很大。

幸亏小桃子是个聪明伶俐，擅长沟通的姑娘，把自己的想法和杨涛说了。

现在进行关注，以及关怀，还为时未晚。所以从那以后，顾佳每天早上就先和小桃子说话。和小桃子打过招呼之后，才会搭理杨涛这个未婚夫。

“小桃子，今天早上吃了什么好吃的？有没有给顾佳姐姐带一点？”顾佳问小桃子。

“当然，哥哥今天早上做了大包子，我给姐姐带了一个呢！”小桃子拿出一个大肉包。

“小桃子真好，不像你哥哥，是个没良心的，都不知道给我带点早餐。”顾佳夸奖小桃子。“哈哈……”小桃子很受用，一双小手叉在腰上哈哈大笑。

之后顾佳就推着车和杨涛一起走着，两人相视一笑。

顾佳是得意的笑，毕竟三言两语就把小桃子哄的开开心心的。

而杨涛是温柔的笑，因为他知道顾佳这么做，都是为了自己，当然也是真的喜欢小桃子。

这样的姑娘，有什么理由不好好珍惜？

和顾佳走了一路，在送她进了百货商店后，杨涛这才骑车带着妹妹去师父家。

之后又一路骑行到老莫上班，每天杨涛都要骑行十几公里，身体练的棒棒的。

到了老莫，开始一天的工作，依旧是那两道菜，做完就没事儿了。

不过最近杨涛做好之后，通常都是和后勤郝主任报备一声，然后去四九城饭店。

因为国宴筹备已经进入了正轨，各种食材从各地调运而来。

还有厨师团队也已经组建起来，大家要一起商讨各种事宜。

比如材料的好坏，还有菜单上各菜系的占比，上菜的顺序等等。

这些可都是要一点点确认的，特别是食材，这一点都容不得马虎。

而且还要防备坏人搞破坏，毕竞这次的国宴，是我国第一次向全世界发出邀请的接待宴。

虽然这个时候还不知道，会有多少外宾出席，但是绝对不会少。

这次要是搞砸了，那就是丢的咱们国家的脸面，搞砸的人，就是整个民族的罪人。

所以每一件食材，都要经过精挑细选，还要经过多道检查，确认安全无虞才能使用。

而挑选食材，这种事情，当然是他们这些厨师的活儿。

所以杨涛这些天，在老莫完成工作后，就会来四九城饭店做这件事。

“这朵竹荪在运输过程中，出现了损坏，看这里，已经出现了裂纹。”

“泡发之后，多半会断裂，影响品相。”伍裕盛把杨涛带在身边，给他传授经验。

“还真是这样，师公眼力可真好，这么细微的裂纹都看得出来。”杨涛拍马屁道。

他的五感敏锐，再加上有厨艺经验包，这些食材挑选经验他并不缺少。

但是他却不能表现的太明显，毕竟他太年轻，缺少必备的积累。

所以这会儿他更多的是，装作学习的模样。

“知道就好，你的手艺还有进步空间，跟着我好好的看！”伍裕盛满意的点点头。

竹荪，被誉为真菌皇后，子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味。

作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝。

还有着雪裙仙子的美称，而且异常娇贵。

在采摘之后，两小时之内不进行处理，就会失去鲜美滋味。

一般都是采摘下来后，及时摘掉菌帽，避免上面的胶质孢子液污染菌柄。

然后用盐水浸泡，去除杂质，然后烘干保存。

野生的竹荪，烘干后是呈现淡黄色，陈年竹荪色泽会更黄。

后世购买的雪白的竹荪，都是人工用硫熏制而成，为的是卖相更好。

跟着师公，“学习’各种食材的鉴别，杨涛感觉其实挺累的