唤醒茶叶,也就是说这第一壶得倒掉。”
话音未落,李去疾已经拿起茶壶将那茶水全部倒掉,随后又倒了一壶热水进去,继续开口说道:
“这第二泡才是精华,经过第一泡的浸润,茶叶充分舒展,茶汤的香气、滋味才更加浓郁。”
李去疾提起茶壶往自己身前的茶杯里面倒了大半杯,晃动片刻后将茶杯里的水直接倒掉,
“这叫温杯,目的是为了祛除杯子中的杂味,同时热的杯壁能更好地激发茶叶香气。”
一切完成,李去疾这才缓缓往那杯中倒了七分满的茶水,随后用手端起来,轻嗅一口,说道:“茶香还行,毕竟就这价格。”
饮了半杯,李去疾眉头却是不自觉的皱了起来,说道:“可惜,味道有点淡了,应该是第一泡煮的时间太久,冲淡了滋味。”
随后他看向面前的中年男子说道:“下次不懂就别乱动,免得糟践了东西。”
听到这阴阳怪气的话,这男子皱了片刻眉头,脸色却是显得很平静,说道:“这位先生看起来对茶艺很是了解啊。”
“还行吧,这东西听得多了也就懂了。”李去疾的语气有些吊儿郎当,随意坐在蒲团之上。