第29章炭烤羊排

初夏时分，蒋家那辆乌木马车缓缓停在崔家门口，一早候在门口的崔家仆从赶忙过来牵马，王三掀开门帘，吴妈妈先从马车上跳下，随即伸出手稳稳当当将郑娘子扶下车来，随之而来的还有蒋珠。

母女俩随着崔府的仆从一前一后踏入屋中，穿过长廊，曲径通幽,瞧着路线竞不是往待客的花厅去的，而是行至庭院，入目便是一汪湖泊，湖心坐落着一只小巧的亭子，清风拂过，亭子周边的白纱随风而起,倒是多了几分趣味。郑娘子一眼瞧见庭院中那颗长得极漂亮的绿牡丹，心中一阵惊叹，不愧是名门望族之后，竟连这么稀罕的绿牡丹都能拿出来让人赏玩。“郑娘子，快快入座喝杯热茶。"崔判之妻卢氏笑着迎上前来，亲热地挽着郑娘子的手，将她引到湖心亭中。

两人略聊了两句，卢氏瞧着时辰不早了，便同郑娘子打了声招呼，带着崔三娘出去迎接宾客，不多时郑大娘子便搀扶着郑老夫人从不远处走来。“祖母近来身子可好些了？“郑娘子搀扶着郑老夫人坐下，拎起茶壶替她倒了杯热茶，细细端详着她的脸色。

不待郑老夫人开口，便听郑大娘子笑道：“好了许多，如今都能自己下床走动了，多亏了你日日让郑二日日送了吃食回来。”“那便好。“郑娘子点了点头，端起茶杯，忽而又想起一事，“阿娘，过些时日祖母大寿，我想请了林记食肆的林娘子上门做席，这些日子祖母的吃食便出自她手。”

随着宾客陆续到场，林书晚崔府的灶房中忙开了，因着今日是赏花宴，又是为崔三娘寻觅夫婿所办，自然是要独特新颖，故而她同卢氏商量赏花宴的菜者都做新菜，卢氏大约是听自家夫婿对林书晚的手艺赞不绝口，竟没有半点迟疑，当即拍板赏花宴的菜都由林书晚决定。

不过她今日过来也起了一场不小的风波，到底是崔家不同于蒋府，厨子的脾气都比蒋府的脾气大了不少。

她同青芜刚踏进灶房，崔家的厨娘早就将今日要用的食材准备好了。崔家的几个年岁不小的厨子，瞧见进来两个十来岁的小娘子，当即冷哼一声，面露轻蔑之色。

其中那个年岁最大的厨子眯着眼，将两人上下打量了一番，阴阳怪气道：“林娘子请吧，今日主家为了备下这场宴席，用的皆是上好的食材，还特意购置了两斤胡椒，你可得小心些，若是弄毁了，这食材可是没地儿寻的。”青芜听闻当即面露怒色，撸起袖子就要上去同他争辩，却被林书晚笑着拦下，她虽面上带着笑意，语气却冷了下来，“我乃贵府崔大人特意登门请来为这赏花宴掌勺，可不是你崔家的仆从，既你觉得我会将这贵重的食材损坏，那我这便去回了崔大人，这席面便由几位亲力亲为如何？”说罢，林书晚带着青芜转身就走。

原本还在一旁看戏的厨子，大惊失色，当即凑上前来拽住林书晚，连连劝说，笑话，若是真将林书晚赶走了，到时候他们几个谁也逃不掉责罚，说不准还会因惹怒主家被发卖出去。

林书晚原本也没打算走，不过就是吓唬吓唬几人，毕竞今日这赏花宴不仅关乎崔家的脸面，还关乎她林记食肆日后的生意，更何况一会做席还得这几人帮着打下手，若是能将他们唬住，也能省了不少麻烦。于是她沉着脸冷冷地瞧了几人一眼，“奉劝诸位一句，我是你们主家特意请上门来的，莫要瞧不清形势，胡乱出头。”话已至此，竞还有不服气的，角落里头走出位头发花白的厨子，“既林娘子这般自信，何不自报家门，师从哪位名厨？”“我家娘子是从宫中御厨！"不待林书晚开口，忍了许久青芜掷地有声。一时间，崔府灶房中雅雀无声，那位给林书晚下绊子的厨子脸上一阵青，一整黑，眼中皆是不敢置信，还要开口，却听林书晚冷笑一声，“我师从何人与尔等有何干系，不如几位好好反思一下，若几位厨艺实在好，为何崔判官要特意请我上门做菜。”

那两个仗着资历老的厨子，脸颊涨得通红，又怕林书晚扭头就走，只好在旁人的劝和之下，偃旗息鼓，再不敢多言。林书晚瞧着几人总算消停了，冷哼一声，抄起一把剪子从人群中挤过，方才被这几人浪费了好些时间，得赶紧将高汤吊上，不然这花胶鸡就来不及了。等到她将猪骨鸡架骨一同丢入锅中炖煮后，发现那几人竞还跟鹌鹑似的站在远处，气不打一处来，“都什么时辰了，还愣着做什么，还不快些将牛肉切好。”

瞧着那几人总算回过神来，帮着做活，林书晚才松了口气，若真只有她一人做这整场席面，恐怕是来不及了。

今日要准备的菜不少，她打算如后世般准备八道凉菜，十三道热菜，正好今日崔府备的食材齐全，还有不少名贵食材，比如牛羊肉，还有不少名贵香料，足以让她大展身手。

第一道开胃菜便是糖醋脆爽萝卜，那是将白萝卜切成小块，用盐腌出水后，浇上她特制的糖醋汁。这道菜不难，最重要的是糖醋汁的调配，清脆爽口怡到好处。

紧接着林书晚那边就开始做第二道菜捞汁大虾，采用的虾是个头极大的河虾，将它去掉虾线之后，倒入锅中煮熟，捞出放凉之后，倒入她调好的酱汁中胸制小半个时辰，捞汁大虾便做好了。

待到一道道凉菜