两个总管事。

不用说，总管事是唐绿芜，小管事是唐绿芜和秦徽音一起挑选的，以前经营过酒楼，对打理店铺很有经验。另外，这里的安保是宋一宋二找的人。每一层楼有五个，另外还有十个时不时上下巡视。只要发现有闹事者，管对方是什么身份，先扔去兵马司再说。

这里是东城兵马司的管辖之地，把闹事者扔进兵马司是再合适不过的了，也没人会怀疑这里的主人与兵马司指挥有什么关系。

“咱们美食城有外送的服务，但是我们不是专门安排了外送的跑腿吗，怎么还要我们自己的伙计亲自外送饭菜？”刚来的伙计不明所以。

“其他客人的外送的确是安排的跑腿伙计，但是兵马司的每顿饭菜都得咱们美食城自己的专属伙计送过去。你多干几天就知道了。”