第39章 傻柱的机缘(1 / 2)

车子停在了一座别墅的门口。

杨厂长和李凡下车,司机开车走了。

不知道是回去了,还是停车去了。这事现在不适合谈,因为有人来了。

杨厂长过去和来人握了一下手,寒暄几句,就对着李凡招了招手。

李凡明白的很,果然站在旁边。

那个人观察了一下李凡。

年轻帅气,干净挺括的中山装,兜里插着钢笔。脚上一双皮鞋,澄光瓦亮。

这样的打扮,怎么都和厨师不搭边啊!

疑惑的看着杨厂长,杨厂长点了一下头。

说道:“李凡,我们厂的食堂主任。今天晚上吃了晚饭,你就没有疑惑了。”

“行吧!领导在书房,我先带他去厨房。”

李凡什么话都没有说,跟着他就走。走了几步,回想起来,这个地方该不是许大茂给何雨柱上眼药的地方吧!

原剧里杨厂长带何雨柱和许大茂来大领导家,何雨柱负责做菜,许大茂负责放电影。

结果这犊子讨好领导夫人,给傻柱上眼药。

结果被领导听见了,直接被赶走了。理由是随意背后编排同事,人品不行。

后来傻柱上菜,靠正宗川菜打动领导,留下了好印象。

应该是这里了,不过今天没有傻柱,也没有许大茂。有的只有他李凡。

思考的时间,厨房到了,还有一个大厨坐在里面。

“陈师傅,这是红星轧钢厂的李凡,李主任。今天晚上的饭菜……就你们合作完成吧!”

交代完转身就走了,甚至没有听回音。

怎么说呢!人家可能是领导身边的人,他只是交代工作而已。

“陈师傅你好。”李凡伸出手。

陈师傅刚刚听见了,李凡是轧钢厂的主任,高低也是个干部。

“李主任你好。”

两个人握了一下手。

李凡扫了一下摆放的食材,该处理的已经处理了。也不全是川菜。

看了一下调料,品种倒是齐全的很。

整个厨房收拾的也比较干净,整体设备也算是不错。

“陈师傅,一般晚饭几点开饭?”

“一般6:00钟开饭。不过今天晚上在6:30开餐。”陈师傅回答还是很客气的。

李凡是上面带来的,一个食堂主任,可能就是来做顿饭的。

好歹是个干部,应该不会对自己的职业产生威胁的。

还好是一个聪明人,不然像傻柱一样,不得不比试比试,一交高低。

两个人商量了一下,什么菜做什么口味,还有领导喜欢什么口味,这些都弄清楚了,李凡决定自己掌勺。

“陈师傅,今天我暨越了,等下我来掌勺,你看怎么样。”

“李主任,你等会先做一道菜。如果我觉得可以,那后面你就掌勺。”

这李凡肯定愿意啊!

还真是好说话的,也讲道理。

时间还早,也没有什么需要花多少功夫的菜要做,两个人就坐下来讲起了厨艺。

这一敞开聊,陈师傅就觉得李凡有点夸夸其谈的味道。

这菜的做法和要求倒是说的仔细,可纸上谈兵的意味太浓了。

时间一到,李凡就上手做第一道菜。

油爆虾。

只见李凡穿上围裙,起锅烧油,油温上来,下入葱姜爆香。

然后抄起鲜活的河虾就下入油锅。

陈师傅看李凡动作娴熟优雅,然后油爆虾的香味就开始满屋飘散。

同样的食材,自己绝对没有这技术。

尝了一个,绝了。

“李师傅,接下来的厨房交给你了。需要什么,你说话。”

这李凡就一道菜就获得了陈大厨的认可。

接下来陈大厨对于厨艺的认知几乎被颠覆。他可是有名的大厨,见识广博,可像李凡这样的厨师,他还是第一次见到。

同一个厨房,同样的调料,做出来的味道简直就是人间顶级美味。

层次的压制,陈师傅觉得自己可能连当李凡的徒弟都没资格。

菜品就这样完美做好了。

陈师傅现在在回忆李凡和他探讨的厨艺,回忆李凡做菜的每个环节。他觉得自己又有了新的想法,又有了提升的空间与机会。

“陈师傅,现在可以上菜了,我不知道这里布局,乱跑的话,可能不礼貌。”

“啊!对!我来,我来,李师傅你休息一会儿。”

说话的语气里带着尊重。

在专业的领域,技术果然是王道。

在陈师傅的带领下,菜直接去餐厅摆放好。

正常领导吃饭,是不会喊厨师一起的,所以厨房里面剩下的菜就是今天李凡和陈师傅的晚餐的菜了。

“来来来,李师傅,我们先吃。”

“陈师傅,这不