子那么多口,肯定妥协的。而且他有错在先,挨打要立正,斗不过就认罚,人家已经明明白白说就贪图你个破餐厅了,商人属性不就是爱妥协吗,课本上都这么说的。
……
梅家餐厅对于梅有钱来说,只不过是个泡马子的玩具,虽然包括人工合同,产地租金,材料,价值一千多万,但是遗弃掉的话,其实无所谓的。
不过,对于在餐厅内打工的人来说,却是安身立命之本。
包括陈池。
陈池第一份工作,是在村委任职秘书,虽然没有花太多钱,却是把父母的人情用光了。
第二份工作,倒是陈池靠自己关系找的,在金山楼的网络策划当小领导。
一来就是管理,然后因为业务不熟,倒欠张三家五十万……
还得罪了张三,给扇了一巴掌。
到现在家里还在吃陈进的美食包呢……
工作还被辞退了,转而找了小时候的哥们严大宝,在梅家餐厅任职经理。
“不好意思,有人说你人品不行,你被辞退了!”签转让合同现场,新的老板李柯和旧的梅有钱握了握手后,新老板扭头就指着一边的陈池道。
陈池当时就血气上涌,把牌子一摘,骂骂咧咧道:“此处不留爷自有留爷处,老子稀罕你这个破工作啊!”
转眼,陈池抱着一箱子个人物品,流落在街头。
还在愣神状态,手机里电话响起。
是父亲的。
“你怎么又把工作丢了!你还能干什么!”父亲严厉的声音背后,是母亲断断续续的哭泣声。
陈池鼻子一酸,却是还是忍着泪,漫不经心道:“寄人篱下算个什么,我准备自己开店。”
“开你个头,我花一百多万让你留学你就去开店的?早知道让你去当学徒开挖机了!”
当然不可能这么干。
做父亲的也是在气头之上,怎么说,这个家族也是有点脸面的在鹅城。
“你准备开什么店!”骂完之后,做父亲的很现实的问了一句。
这儿子,明显是能力和眼力劲有问题,而且,更悲哀的是,人又挫,人品还有点卑劣,要不然不会混成今天这样,开个小店也是不错的。
“面包,现在不是提倡健康饮食嘛!”这一刻,陈池又自信满满了起来:“粗粮面包!”
面包店就在李柯餐厅的斜对面。
陈家要说拿出几百万现金可能有问题,几十万还是不伤筋动骨的。
他选择这里,一个是当梅家餐厅经理的时候听了一耳朵,知道有烘焙店要盘,随便装修一下,就能用了。
二一个,就是要看着李柯的盘下来的点能好到哪里去。
他不信人家梅有钱和严大宝组合都干不下去的餐厅,他李柯一个曾经摆摊的街溜子能怎么样。
可惜,这一看,陈池坠入深深的绝望当中去了。
李柯接手店铺后,还是原版人马,服务员主厨都没有换的,还是原来的装修,还是那些菜。
只是招聘换了一个“丽丽餐厅”。
转天就闹哄哄的,第二天就排起队伍来,第三天队伍打着圈圈起来。
陈池还以为是李柯花钱找的托,可惜,天天如是。
有内行的人一推算,这一家店这么干,一个月营业额五百万打不住!
扣除成本,老板盈利百分之四十。
其实他们把材料费用算进去了,李柯的材料成本就是他的劳动的说!
……
硬生生打断“丽丽餐厅”业绩飙升势头的,是周丽丽。
饭店的未来老板娘严格限制住丽丽餐厅的食材数量,每天只规定供应一定桌位数量。
而且把食材质量筛选了一番,好的东门餐厅拿去,只留下次品。
原因当然不是“饥饿营销”。而是老板娘要李柯保证东门餐厅一家独大!
包括金山楼派来李柯仓库采购的“中间人”,也只能挑次品。
一般采购流程是这样的,周丽丽会亲自过来验货,好的东西挑走,剩下的李柯再出货给藤原家和自家的丽丽餐厅,等到街坊来了,李柯把货物装上网兜,编写号码,然后一个个摆在桌子上竞价。
周丽丽要挣名气!
这里又扯到“厨神兵器谱”这个厨界奉为神坛的地方了。
厨神乒器谱入围者靠的是年度最高票数。
这票子是一年一刷之物,隔年就从新计数了。
每年入选数量在十个左右,一旦入围终身在榜,对厨师的诱惑很大。
她今年到现在为止,获得的票数,在可入围和“名落孙山”之间徘徊,毕竟她是十月才进的东门当主厨,东门餐厅起点又低。
虽然在鹅城老一辈中分量很足,但是鹅城餐厅在年青一代,比如八零后九零这边,位置就很尴尬,是老旧的代名词。至于零零后,不在考虑范围……
搞定和梅有钱的恩怨,李柯把目光