“那便让你试着打理一个月，一个月后生意若是有气势，便交给你了。”顾老爷想着让她试一个月，知道做生意的难处之后便会知难而退。

“好！这一个月我一定会让我们家的店铺成为整个都城生意最好的！”顾月凝兴奋了起来。

顾月凝本来想一个人去看看店铺，但想起自己不知道在哪里，便回了寝间问问哪个小丫鬟愿意跟她出去走走。

“墨画陪小姐去！墨画知道的可多啦!”墨画积极地跑了上来，生怕顾月凝不带她出去玩。司琴则自愿留下来看守庭院。

顾月凝决定先去东街看看餐馆。墨画则是告诉顾月凝：“小姐，顾氏名下的餐馆一共有两家，与平常的餐馆菜式并无二样，要说能够吸引客人的话大概是大厨的手艺好吧。”

顾月凝点点头，带墨画出来果然没错，不需要问，她自己就能讲一大堆出来。

一走进餐馆便有小二迎了上来：“两位客官要来点什么？”

顾月凝极少出门，就连自家的店铺也是从未来过，所以店里的人并不认识顾月凝就是自己的老板。

顾月凝随便找了个位置坐下说道：“把店里的招牌菜都来一点试试吧。”

“好嘞。”店小二极少见点那么多菜的客人，立马往后厨跑去。

菜很快便上齐了，顾月凝一看，外表还行，就是一些家常菜。说实话，别的餐馆也拿这些菜当作招牌菜，菜式一样的话，就只能打价格战，顾氏的店铺离东市更近，材料便宜，打价格战似乎更占上风，但是这价格战一打，赚的钱可就不多了。所以这重新整顿的第一步应该是立一个拿得出手的招牌菜。

顾月凝又尝了一下味道，好家伙，青菜就是单纯的加了点盐罢了，肉类还好，但也不算是很出众。可能是因为古代并没有现代那么多奇奇怪怪的调味品，所以味道稍微单一了些，大多数菜式都是换汤不换药。

看来调味品也得研发一下了。顾月凝对于家里的菜可以吃的很随便，但是打开门做生意的话，可必须得好吃，这种平平淡淡的家常菜并不能引得多人来关顾。

这餐馆的问题有点多且复杂，还需要好好研究一番。顾月凝只能先去布行看看情况了。

“小姐，顾氏名下的布行呢有三间，南街的街头、街尾和西街的街头各有一间，我们去看哪间呢？”墨画仔细说着布行的分布位置。

”南街有两间的话，那就去南街看看吧。“顾月凝想着今天就先看两间同街的好了，西街离得终究是远了一些。

顾月凝跟着墨画来到了南街街头的那间布行。里面的构造很简单，门口一进去先是看到各式各样的布料摆放在台面，更优质的布料则是挂起来当门面，再往里则是有隔间为人量身裁衣。

可以买了布料直接就量身裁衣，也可以拿别的地方的布料直接来裁衣，一家店做两种生意，倒也是挺会的。

不过，顾月凝有更好的方法让这里变得多人起来。