第033章 卖猪肉(2 / 2)

猪后腿肉八斤。

她先是将肉洗干净,把大块肉切长条,再切成小丁或薄片,只是肉太多了,切得姜悦手都酸了,停下来休息了一下,先洗洗肠子。

早就盯上了累活的大军就上手自己切。

他刀工好,切得也是有模有样的,半点不含糊。

他老子用一辈子的言传身教教会了他们俩兄弟一个道理:男人就是用来干活滴!

姜悦看儿子这么爱干活,自己就仔仔细细洗猪肠子了。

她用一根筷子穿入猪肠子里,翻面过来,清洗两遍,用刀子将附着在肠子内壁的脏东西刮干净,再用草木灰搓洗搓洗,一会儿用来制作腊肠。

猪肠子要拿来做肠衣,就得把表皮和内层分开,再把透明的表皮往下剥,与内层分离。

别看它厚,灌进肉一撑开,再晒一晒就会变得很透明了!

把肠子处理好,儿子的碎肉也切好了。

这时候锅里的猪肉饭已经蒸好了,姜悦立刻用姜葱炒了一盘猪血,又弄了一盘炒豇豆,让两个孩子先吃。

虽然他们俩的肚子已经咕咕叫了,但大军小军就是要等他们的爹回来,一家人一起吃。

姜悦微微一笑,也不勉强他们,自己则忙起其他的活。

陆震这时候回来了,姜悦立刻迎了上去。

“阿震……”

“媳妇儿……”

虽然才分开了没多久,可夫妻俩感觉好像有三个季节那么漫长。

主要是姜悦心疼他,天不亮就进山打猎了,那么危险,还花了那么大的力气把野猪从山上抬下来,回来后又忙着杀猪肉,分完肉还要去给亲戚送,又得把肉拿外头卖。

她真是心疼得不得了。

夫妻俩正深情凝视的时候,小军扶着门扯着嗓门大喊,“爹,娘,快来吃饭啦!”

他都要饿死惹!