脂去掉。

又把一整张干净的驴皮切分为几块，放入铁锅，倒入些许黄酒跟葱姜焯水。

吃过午饭后，小乔让他们把驴皮拿出又刷了一个时辰的绒毛，放了盐跟面粉清洗干净。

最后切成丝，放在大铁锅里小火煮一天一夜。

“乔姐儿，这东西也太难做了，累的我腰都直不起来了。”二力锤着腰说道。

小乔大笑，“哈哈，没事。主要我们人少，要是有一百个人，这还不是一下子就能处理好。”

翌日小乔从育儿院回来，驴皮已经煮地软呼Q弹，汤汁浓稠。

小乔拿出纱布，让大力二力从锅里捞出驴皮过滤，挤干净汤汁。

“接下来，又得辛苦你两啦！”

小乔对二人不好意思地说着，嘴里却分泌出口水，阿胶糕就快做出来咯！

大力跟二力不停地搅拌汤汁，小乔把红糖跟冰糖放入，直至熬成浆状。

小乔拿出红枣芝麻枸杞跟核桃，都倒入锅中，让大力跟二力用力地搅拌。

“田婶，快把我做的木框拿出来！”

小乔见差不多了，让两个力把阿胶盛出，放在了铺好油脂的木框中。

小乔拿出一个圆筒木锤，大力拿着木锤压着阿胶。

等阿胶糕彻底冷却了后，大力按照小乔说的切成了一片一片的，小乔拿出准备已就的陶罐，装了进去。

“这么多东西就熬成了三陶罐的糕！”二力颇感不值，这东西太费力费时了。

小乔一人给了一把阿胶糕，几人原本还有些不忿地心思立马没了。

“乔姐儿，这什么阿胶糕真好吃！”

“真香啊，想来也是，放了那么多芝麻呢！”

小乔叫来倩姐儿，倩姐儿吃了眼睛一亮。

“乔妹，这东西若是有你说的那么好，再加上这口感，倒也是不愁卖。”

小乔骄傲地抬起头，“我小乔要做的东西可不是俗物。一盒阿胶糕我要卖二十两！就叫沈记阿胶糕！”