,把蒸制后的花儿打捞出来,金银花不能蒸太长时间,要不然会蒸烂掉的。如此,第二步就完成了。在蒸制的过程中老婆子来看了一眼,她知道是年耀光在用厨房,远远的喊了一声,“光子,别把厨房给烧了。”
“俺滴个娘哎,我烧谁家的厨房都不会烧自己家的,您就放心吧!”
老婆子又问段桑桑这是在做什么,桑桑俏皮的说保密,要给外公外婆一个惊喜。
老婆子便笑了,摸摸桑桑的头就出去了。
这是第二步的小插曲,现在是第三步晒花了。
舅甥二人把蒸好的花儿又放进了簸箕里,拿到阳光好的地方去晒了。
这样晒个两三天就能好了。
这是外婆教给段桑桑的做法,段桑桑一直都在用,泡出来的花茶很可口。她也听说过有些地方会在蒸制之前洗一遍,那样卫生一些,但是眼下她还是按她的土法子来比较好,毕竟不同的地方对同一种东西的做法不一样是很正常的。
“茶叶也是这样弄出来的吗?”年耀光蹲在簸箕前,双手撑着头,面无表情的说道。
“……茶叶应该不会那么简单吧。”段桑桑道,“那样就不会有那么多名贵的茶叶了吧。”据她所知,炒茶的工艺极为复杂。
“改天可以试一试。”年耀光眼睛里冒光。
段桑桑,“……”